Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Culinex Gastro s.r.o — Culinex, Dubská 1626, CZ-41501 Teplice. Telefon: +420 474 720 143, E-Mail: info@culinex.eu

Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht bestellt, da hierzu keine gesetzliche Verpflichtung besteht.

2. Welche Daten wir verarbeiten und wozu

a) Beim Aufruf der Website verarbeiten unsere Hosting-Dienstleister technisch notwendige Zugriffsdaten (IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Seite, Browsertyp). Zweck ist die Auslieferung der Seite und die Abwehr von Angriffen. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren Betrieb).

b) Zur Anzeige von Sprache und Währung werten wir die ungefähre Länderzuordnung Ihrer IP-Adresse aus. Es entsteht dabei kein Personenprofil; Ihre eigene Auswahl hat stets Vorrang. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

c) Bei einer Bestellung verarbeiten wir Ihre Bestandsdaten (Name, Anschrift, E-Mail, Telefon, ggf. Firma und USt-IdNr.) sowie die Bestell- und Zahlungsdaten. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).

d) Bei Registrierung eines Kundenkontos verarbeiten wir zusätzlich Ihre Zugangsdaten. Ihr Passwort wird ausschließlich als kryptografischer Hash gespeichert und ist für uns nicht lesbar. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

e) Rechnungen und steuerlich relevante Unterlagen bewahren wir aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten auf. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

f) Für den Newsletter verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können sich jederzeit über den Abmeldelink in jeder E-Mail abmelden.

g) Ihre Entscheidung über Cookies protokollieren wir als Nachweis gemäß Art. 7 Abs. 1 DSGVO.

h) Mit Ihrer Einwilligung messen wir mit Google Analytics 4, wie unsere Website genutzt wird (aufgerufene Seiten, ungefähre Herkunft, Gerätetyp), um Angebot und Nutzerführung zu verbessern. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Ohne Ihre Einwilligung werden keine Analyse-Cookies gesetzt; Sie können die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

3. Cookies

Wir verwenden technisch notwendige Cookies, Cookies zur Speicherung Ihrer Anzeigeeinstellungen sowie — ausschließlich mit Ihrer Einwilligung — Cookies zur Reichweitenmessung. Werbe- oder Remarketing-Cookies setzen wir NICHT ein und binden keine Dienste von Werbenetzwerken ein.

Im Einzelnen:

• Sitzungs- und Anmelde-Cookies — halten Sie angemeldet; nur für den Server lesbar (httpOnly).
• Warenkorb-Cookie — ordnet einen Warenkorb auch ohne Kundenkonto Ihrem Gerät zu.
• Sprach- und Währungs-Cookie — merkt sich Ihre Anzeigeauswahl (bis zu 12 Monate).
• Einwilligungs-Cookie — speichert Ihre Cookie-Entscheidung.
• Analyse-Cookies (Google Analytics 4) — nur nach Ihrer Einwilligung. Lehnen Sie ab, werden sie nicht gesetzt und es findet keine Speicherung auf Ihrem Gerät statt.

4. Empfänger und Auftragsverarbeiter

Wir geben Ihre Daten nur weiter, soweit dies für den Betrieb des Shops und die Vertragserfüllung erforderlich ist. Mit unseren Dienstleistern bestehen Verträge zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Eingesetzt werden insbesondere:

• Hosting und Auslieferung der Website sowie der Shop-Schnittstelle (Anbieter für Anwendungs- und Server-Hosting).
• Datenbank- und Cache-Dienste zur Speicherung von Konto-, Bestell- und Sitzungsdaten (Serverstandort Europäische Union).
• Objektspeicher für Produktbilder und Rechnungsdokumente.
• Mollie B.V., Niederlande — Zahlungsabwicklung. Bei Kartenzahlung werden die Zahlungsdaten unmittelbar bei Mollie erhoben; wir erhalten lediglich das Zahlungsergebnis.
• E-Mail-Versanddienstleister für Bestell-, Konto- und Newsletter-E-Mails.
• Speditions- und Paketdienstleister — Übermittlung Ihrer Lieferanschrift zur Zustellung.
• Steuerberatung und Finanzverwaltung im gesetzlich erforderlichen Umfang.
• Google Ireland Limited — Reichweitenmessung (Google Analytics 4), ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung; IP-Adressen werden gekürzt verarbeitet. Werbefunktionen sind deaktiviert.

Zur Prüfung einer angegebenen USt-IdNr. übermitteln wir diese an das VIES-Bestätigungsverfahren der Europäischen Kommission.

Eine Übermittlung in Drittländer findet nur statt, soweit ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission oder geeignete Garantien nach Art. 46 DSGVO vorliegen.

5. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist. Bestell- und Rechnungsdaten unterliegen gesetzlichen Aufbewahrungsfristen. Kontodaten werden auf Ihren Wunsch gelöscht; Daten, die einer Aufbewahrungspflicht unterliegen, werden statt einer Löschung anonymisiert, sodass kein Personenbezug mehr besteht.

6. Ihre Rechte

Ihnen stehen nach der DSGVO folgende Rechte zu:

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO);
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO);
• Löschung (Art. 17 DSGVO) im Rahmen der gesetzlichen Aufbewahrungspflichten;
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO);
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO);
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO);
• Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Auskunft, Datenexport und Löschung können Sie in Ihrem Kundenkonto selbst anstoßen oder formlos an info@culinex.eu richten.

Ihnen steht zudem ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu, insbesondere beim Úřad pro ochranu osobních údajů (Amt für Datenschutz der Tschechischen Republik), Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7.

7. Datensicherheit

Die Übertragung erfolgt ausschließlich verschlüsselt über TLS (HTTPS). Passwörter werden ausschließlich als Hash gespeichert; Anmeldeversuche sind ratenbegrenzt und Konten werden nach wiederholten Fehlversuchen vorübergehend gesperrt.

8. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Verarbeitung oder die Rechtslage ändert. Es gilt jeweils die auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.