Elektrická fritéza 13 litrů na podstavci, 9,9 kW, (Š x H x V) 330 x 600 x 880/900 mm, nerez

Elektrická fritéza s objemem 13 litrů na pevném podstavci je ideální pro profesionální použití v gastronomii a velkokuchyních. S výkonem 9,9 kW a napájením 400–230/3N 50–60 Hz umožňuje efektivní a bezpečné smažení velkých množství.

Izolovaná vana z AISI 304 nerezu má chladnou zónu, odkapávač a spodní vypouštěcí kohout pro snadné čištění a výměnu oleje. Ohřev zajišťují chráněné topné odpory, které jsou snadno vyjímatelné pro údržbu. Olej se vypouští kohoutem uvnitř skříně, která je vybavena nádobou s filtrem.

Teplota se reguluje pomocí termostatu s kontrolkou od 0 °C do 190 °C. Bezpečnostní termostat je standardní výbavou. Dodávaný koš (210 x 300 x 120 mm) má tepelně izolovanou rukojeť pro bezpečnou manipulaci.

Zařízení je vyrobeno z odolného nerezového AISI 430 a stojí na nastavitelných nerezových nožkách.

S hodinovou produkcí 14 kg je tato fritéza vhodná pro profesionální nepřetržitý provoz.

Technické údaje

• Model: Elektrická fritéza 13 litrů na podstavci
• Objem: 13 litrů
• Vnější rozměry (Š x H x V): 330 x 600 x 880/900 mm
• Výkon: 9,9 kW
• Napětí: 400–230 V / 3N / 50–60 Hz
• Vana: izolovaná, AISI 304 nerez, chladná zóna, odkapávač, spodní vypouštěcí kohout
• Ohřev: chráněné topné odpory, vyjímatelné
• Vypouštění: kohout uvnitř skříně, nádoba s filtrem
• Regulace teploty: termostat 0–190 °C s kontrolkou
• Bezpečnost: bezpečnostní termostat
• Koš: 210 x 300 x 120 mm, tepelně izolovaná rukojeť
• Materiál: nerez AISI 430
• Nožky: nastavitelné nerezové nožky
• Hrubá hmotnost: 38 kg
• Objem (balení): 0,26 m³
• Hodinová produkce: 14 kg

Výhody a využití

• Velká fritéza s objemem 13 litrů a pevným podstavcem pro profesionální kuchyně
• Izolovaná vana s chladnou zónou a vypouštěcím kohoutem pro snadné čištění a výměnu oleje
• Přesná regulace teploty od 0 do 190 °C s bezpečnostním termostatem
• Robustní nerezová konstrukce, tepelně izolovaná rukojeť koše, vysoká výrobní kapacita