Elektrická plochá grilovací deska 3 kW, litinová, (Š x H x V) 330 x 530 x 290 mm

Tato elektrická plochá grilovací deska o výkonu 3 kW je ideálním řešením pro gastronomické provozy, které potřebují rychlé a přímé opékání potravin přímo na desce. Užitná plocha 325 x 480 mm (15,5 dm²) nabízí dostatek místa pro současnou přípravu více porcí – perfektní pro gyros, kebab, shoarmu, burgery, maso, ryby, cibuli, vejce a další pokrmy.

Varná plocha je tvořena litinovou deskou s vysokou tepelnou vodivostí, která zajišťuje rychlé nahřátí a rovnoměrnou teplotu po celé ploše. Ohřev zajišťují pancéřovaná nerezová topná tělesa, která jsou spolehlivá a trvanlivá. Regulace teploty v rozsahu 50–300 °C umožňuje jemné prohřívání i prudké opečení („searing“).

Nerezový rám poskytuje stabilitu, hygienu a snadné čištění – ideální pro intenzivní provoz v profesionální kuchyni. Velkou výhodou je, že je deska konstruována tak, aby bylo možné řezat přímo na povrchu, aniž by došlo k jejímu poškození – to ocení zejména rychlá občerstvení, grilovací stánky a gyros/kebab provozy.

Kompaktní rozměry 330 x 530 x 290 mm umožňují umístění i na menší pracovní plochy nebo mobilní stanice. Zařízení je jednoduché, efektivní a – stejně jako všechny varné desky Diverso – vždy zaručuje dokonalé výsledky vaření.

Technické údaje

• Model: WR-FTE-M1
• Typ: elektrická plochá grilovací deska
• Vnější rozměry (Š x H x V): 330 x 530 x 290 mm
• Užitná plocha: 325 x 480 mm (15,5 dm²)
• Příkon: 3 kW
• Napětí: 230 V / 1N / 50–60 Hz
• Varná plocha: litinová deska s vysokou tepelnou vodivostí
• Ohřev: pancéřovaná nerezová topná tělesa
• Teplotní rozsah: 50–300 °C, plynule regulovatelný
• Rám: nerezová ocel
• Hrubá hmotnost: 27 kg
• Objem (balení): 0,09 m³
• Využití: rychlé opečení masa, ryb, burgerů, cibule, vajec, gyrosu, kebabu, shoarmy atd.
• Zvláštnost: možnost krájení přímo na desce bez rizika poškození

Využití a výhody

• Ideální pro gyros, kebab, shoarmu a burger koncepty
• Rychlé přímé opečení všech druhů potravin
• Robustní litinová deska s rovnoměrným rozvodem tepla
• Jednoduchá a účinná konstrukce, vždy perfektní výsledky pečení