Elektrická stolní fritéza Profi 8 + 8, twin tank, 2 koše, 2 x 6,9 kW, (Š x H x V) 720 x 475 x 455 mm

Elektrická stolní fritéza Profi 8 + 8 s dvojitou nádrží (twin tank) a 2 koši je mimořádně výkonné řešení pro profesionální kuchyně s vysokým objemem smažení. S celkovým výkonem 13,8 kW (2 x 6,9 kW) a kapacitou až 44 kg hranolků za hodinu (2 x 22 kg, 7 mm, mražené) poskytuje konzistentně křupavé a kvalitní výsledky i v době špičky.

Dvě nezávisle řízené nádrže umožňují současné smažení různých produktů – například ryb, hranolků nebo kuřete – bez přenosu chutí mezi nádržemi. To je ideální pro kuchyně, kde jsou požadovány vysoký výkon, flexibilita a stálá kvalita.

Vysoce citlivé digitální elektronické řízení udržuje teplotu oleje v rozmezí +/– 1 °C od nastavené hodnoty, což zaručuje maximální opakovatelnost a přesnost smažení. Přední ovládací panel zvyšuje bezpečnost obsluhy a umožňuje ergonomickou práci.

Zadní zásuvné víko funguje zároveň jako zástěna proti odstřiku oleje a jako opora pro koše, což udržuje pracovní plochu čistší a přehlednější. Přední vypouštěcí ventil umožňuje bezpečné a snadné vypouštění použitého oleje.

Jednodílná lisovaná nerezová vana se zaoblenými rohy zvyšuje odolnost a výrazně zkracuje čas potřebný na čištění. Společně s dlouholetou tradicí značky FriFri – více než 70 let zkušeností – představuje Profi 8 + 8 spolehlivou investici do efektivního smažení.

Technické údaje

• Model: Profi 8 + 8 Electric Counter-top Twin Tank Fryer – 2 Baskets
• Druh energie: elektrická
• Instalace: stolní / countertop
• Nádrže: 2 nezávislé nádrže (twin tank)
• Koše: 2 koše
• Celkový příkon: 13,8 kW (2 x 6,9 kW)
• Max. teplota: 190 °C
• Řízení: digitální elektronická regulace, ovládání otočným knoflíkem, vysoká přesnost (±1 °C na oleji)
• Ovládací panel: vpředu, pro větší bezpečnost obsluhy
• Víko: zadní zásuvné víko, slouží jako zástěna i opora koše
• Vypouštění oleje: přední vypouštěcí ventil, bezpečné a snadné
• Rozměry produktu (Š x H x V, dle modelu): 720 x 475 x 455 mm
• Technické rozměry jednoho modulu v datasheetu: Š 360 x H 475 x V 455 mm
• Hmotnost produktu: 14 kg
• Elektrické připojení: 400 V, třífázové
• Výkon: 13 800 W
• Proud: L1 = 2 x 10 A, L2 = 2 x 10 A, L3 = 2 x 10 A
• Výkon smažení: 2 x 22 kg hranolků (7 mm, mražené)
• Přívod vody: nevyžadován
• Odtoková přípojka: nevyžadována
• Odkapávací vana: ne
• Přepravní hmotnost: 15,73 kg
• Přepravní rozměry (Š x H x V): 61 x 40 x 38 cm
• Profesionální instalace: ano, vyžadována

Výhody a použití

• Vysoký výkon až 44 kg hranolků/hod
• Twin tank – dvě oddělené nádrže bez přenosu chutí
• Velmi přesná regulace teploty (±1 °C) pro stabilní výsledky
• Přední ovládací panel pro bezpečnou a pohodlnou obsluhu
• Zadní zásuvné víko jako zástěna i držák koše
• Přední vypouštěcí ventil pro bezpečné vypouštění oleje
• Nerezová vana z jednoho kusu se zaoblenými rohy pro rychlé čištění
• Kvalita FriFri – osvědčená spolehlivost více než 70 let

Vhodná pro:

• Velké kuchyně, jídelny a hromadné stravování
• Restaurace a fast‑food s vysokým podílem smažených jídel
• Hotelové kuchyně a cateringové firmy