GGF XR 44/36 Vollschamott-Pizzaofen – 2 Backkammern, 4+4 Pizzen Ø 36 cm, 12 kW, 1010 × 850 × 750 mm

GGF XR 44/36 je profesionální elektrický pec na pizzu se dvěma pečícími komorami zcela vyloženými žárovzdorným materiálem. Každá komora pojme čtyři pizzy o průměru až 36 cm. Umožňuje současné pečení až osmi pizz.

Vollschamott provedení zajišťuje rovnoměrné ukládání tepla a je vhodné pro přímé pečení na pizzovém kameni. Horkovzduch a spodní teplo lze nastavovat nezávisle prostřednictvím mechanických termostatů. Teplotní rozsah od 50 do 500 °C umožňuje přizpůsobení různým druhům těsta a požadavkům pečení.

Nerezavějící ocelová přední strana, izolace z vysokogustotní minerální vlny, vnitřní osvětlení a pyrometr pro zobrazení teploty doplňují robustní vybavení pro použití v pizzeriích a profesionálních kuchyních.

Výhody produktu:

• Dvě pečící komory zcela vyložené žárovzdorným materiálem

• Kapacita 4+4 pizzy o průměru 36 cm

• Horkovzduch a spodní teplo samostatně regulovatelné prostřednictvím mechanických termostatů

• Teplotní rozsah od 50 do 500 °C

• Izolace z vysokogustotní minerální vlny pro snížení tepelných ztrát

• Nerezavějící ocelová přední strana pro snadnou údržbu

• Vnitřní osvětlení pro kontrolu pečícího procesu

• Pyrometr pro zobrazení teploty

Technické údaje:

Poznámka k připojení: Vhodné připojení musí být určeno při objednávce. Elektrické připojení musí provést kvalifikovaný elektrikář.