Plynová fritéza 2x 15 litrů s podstavcem, (Š x H x V) 750 x 650 x 845/1010 mm, nerez

Plynová fritéza se 2 vanami o užitném objemu 15 litrů každá je ideální pro profesionální použití ve velkokuchyních a gastronomii. Každá vana je dodávána s chromovaným ocelovým košem (235 x 290 x 110 mm) s tepelně izolovanou rukojetí.

Svařované vany mají studenou zónu a spodní vypouštěcí kohout pro snadné vypouštění oleje. Doporučené množství oleje je mezi 13 a 15 litry na vanu. Filtry z chromované oceli zajišťují čistý olej.

Fritéza je vybavena nerezovými kryty a dosahuje výrobní kapacity 2 x 18 kg za hodinu. Ohřev zajišťuje hořák se stabilizovaným horizontálním plamenem.

Teplota je regulována termostatickým ventilem od 110 °C do 190 °C. Bezpečnost zajišťují termočlánek, elektrické piezo zapalování a bezpečnostní termostat.

Stabilní podstavec je vybaven filtračními nádobami na olej. Nastavitelné nerezové nožky zajišťují bezpečné postavení.

Zařízení je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli AISI 304 a splňuje platné normy CE.

Technické údaje

• Model: Plynová fritéza 2x 15 litrů s podstavcem
• Rozměry koše: 235 x 290 x 110 mm (chromovaná ocel, tepelně izolovaná rukojeť)
• Vany: svařované se studenou zónou a vypouštěcím kohoutem
• Množství oleje: 13 až 15 litrů na vanu
• Filtr: chromovaná ocel
• Kryty: nerezová ocel
• Výrobní kapacita: 2 x 18 kg za hodinu
• Ohřev: hořák se stabilizovaným horizontálním plamenem
• Regulace teploty: 110 °C až 190 °C, termostatický ventil
• Bezpečnost: termočlánek, elektrické piezo zapalování, bezpečnostní termostat
• Podstavec: s filtračními nádobami na olej
• Nožky: nastavitelné nerezové nožky
• Materiál: nerezová ocel AISI 304
• Rozměry (Š x H x V): 750 x 650 x 845/1010 mm
• Výkon plynu: 21 670 kcal/h
• Hrubá hmotnost: 81 kg
• Objem (balení): 0,52 m³

Výhody a využití

• Výkonná plynová fritéza s objemem 2x 15 litrů a podstavcem
• Praktická studená zóna a vypouštěcí kohout pro snadné čištění a výměnu oleje
• Robustní chromované ocelové koše s tepelně izolovanou rukojetí
• Efektivní ohřev stabilizovaným horizontálním plamenem
• Přesná regulace teploty a rozsáhlé bezpečnostní vybavení
• Integrovaný podstavec s filtračními nádobami na olej pro čistý provoz
• Nastavitelné nožky pro stabilní postavení na nerovném povrchu
• Ideální pro velkokuchyně, gastronomii a catering