ProCut Mestre Maurici 170 | Profi-Kiritsukemesser 17 cm – Nerezová ocel, rukojeť z březového dřeva

ProCut Mestre Maurici 170 | Profi-Kiritsukemesser 17 cm – Vysoce výkonná ocel 52100, hnědá, rukojeť z březového dřeva

ProCut Mestre Maurici 170 Kiritsukemesser je ztělesněním japonské tradice nožů v kombinaci s evropským řemeslným uměním. S 17 cm dlouhou čepelí z legendární oceli 52100 (vysoce uhlíková ocel) nabízí tento nůž výjimečnou ostrost a trvanlivost řezu. Charakteristický tvar čepele Kiritsuke – s výraznou, zkosenou špičkou a dlouhým, rovným ostřím – činí tento nůž všestranným pomocníkem pro krájení, posouvání a sekání masa, ryb a zeleniny.

Tradičně symbol mistrovství v japonské kuchyni, Kiritsukemesser kombinuje vlastnosti Yanagiba a Usuba v jednom nástroji. Ergonomická rukojeť z pravého březového dřeva dodává noži elegantní, rustikální vzhled s přirozeným teplem a bezpečným úchopem. S celkovou délkou 30 cm nabízí tento nůž dokonalou rovnováhu pro přesnou a výkonnou práci v profesionální kuchyni.

Vaše výhody na první pohled

🔪 Ocel 52100 s vysokým obsahem uhlíku – Extrémní ostrost a výjimečná trvanlivost řezu pro profesionální kuchaře
✨ Tvar čepele Kiritsuke – Výrazná špička a rovné ostří pro maximální všestrannost
🐟 Dva v jednom – Kombinuje vlastnosti Yanagiba a Usuba v jednom noži
🌳 Elegantní rukojeť z březového dřeva – Přirozená struktura, teplý dotek a bezpečný úchop
🤚 Dokonalá rovnováha – Vyvážené rozložení hmotnosti pro práci bez únavy
🛡️ Symbol mistrovství – Tradičně nůž šéfkuchařů
📏 Optimální celková délka – 30 cm pro přesnou kontrolu a výkonné řezy
🎨 Exkluzivní vzhled – Jedinečné přírodní dřevo dělá každý nůž originálem

Technické specifikace