Profesionální chladící akumulátor GN 1/1 – 530 × 325 × 20 mm, eutektický chladicí gel, volitelná teplotní stupeň

Profesionální chladicí akumulátor ve formátu GN-1/1 podporuje pasivní chladení potravin v odpovídajících termoboxech a čelních zásuvkách. Rozměry 530 × 325 × 20 mm a úzký okrajový profil jej vhodně umísťují do příslušných zásuvek GN-1/1 v gastro provozech, cateringu, pekárnách a řeznictví.

Bezglukózová eutektická výplň chladicího gelu umožňuje rovnoměrné a tvarově stálé zmrazování v horizontální nebo vertikální poloze. Kompletní výplň bez dutin zabraňuje vzduchováním v nádržích.

Praktické držadlo usnadňuje vkládání a vytahování. Distanční nopky umožňují úsporné skládání během zmrazování a uskladňování. Robustní chladicí akumulátor se snadno čistí a je vhodný do myčky nádobí až do 85 °C.

Výhody produktu:

• Formát GN-1/1 s rozměry 530 × 325 × 20 mm

• Tři teplotní stupně pro volbu podle potřeby

• Eutektická, bezglukózová výplň chladicího gelu

• Tvarově stálé zmrazování v horizontální a vertikální poloze

• Kompletní výplň bez dutin

• Praktické držadlo

• Distanční nopky pro skládání

• Úzký okrajový profil pro odpovídající čelní zásuvky

• Vhodné do myčky nádobí až do 85 °C

Technické údaje:

• Typ produktu: Profesionální chladicí akumulátor

• Formát: GN 1/1

• Vnější rozměry (D × Š × V): 530 × 325 × 20 mm

• Výplň: eutektický chladicí gel

• Bez glukózy: ano

• Teplotní stupeň: podle zvolené varianty −3 °C, −12 °C nebo −21 °C

• Poloha zmrazování: horizontální nebo vertikální

• Držadlo: přítomno

• Skládací: ano, s distančními nopkami

• Čištění: vhodné do myčky nádobí až do 85 °C

• Oblast použití: odpovídající termobox a čelní zásuvky

Teplotní varianty:

Pokyn k použití:

K úplnému zmrazení je nutná teplota mrazáku přibližně o 6 °C nižší než příslušný teplotní stupeň. Teplotní stupeň chladicího akumulátoru neodpovídá automaticky teplotě skladovaných potravin. Před použitím zkontrolujte velikost zásuvky vašeho termoboxu nebo čelní zásuvky.