Profesionální chladicí prvek GN 1/4 – 265 × 162 × 30 mm, eutektický chladicí gel, volitelná teplotní stupeň

Profesionální chladicí akumulátor ve formátu GN-1/4 podporuje pasivní chlazení potravin v odpovídajících termoboxech a frontloaderech. Díky svým rozměrům 265 × 162 × 30 mm a úzké hraně se hodí pro odpovídající přijetí GN-1/4 v gastronomii, cateringu, pekárnách a prodejnách masa.

Glykolem prosycená, eutektická výplň chladícího gelu umožňuje rovnoměrné a tvarově stabilní zmrazování v horizontální nebo vertikální poloze. Úplná výplň bez dutin zabraňuje vzdušným kapsám uvnitř.

Praktické přepravní madlo usnadňuje vložení a vyjmutí. Distanční nopky umožňují úsporné skládání během zmrazování a skladování. Robustní chladicí akumulátor se snadno čistí a je vhodný do myčky nádobí do teploty 85 °C.

Výhody produktu:

• Formát GN-1/4 o rozměrech 265 × 162 × 30 mm

• Tři teplotní stupně pro volbu podle potřeby

• Eutektická, glykolem prosycená výplň chladícího gelu

• Tvarově stabilní zmrazování v horizontální a vertikální poloze

• Úplná výplň bez dutin

• Praktické přepravní madlo

• Distanční nopky pro skládání

• Úzká hrana pro odpovídající přijetí frontloaderu

• Vhodné do myčky nádobí do teploty 85 °C

Technické údaje:

• Typ produktu: Profesionální chladicí akumulátor

• Formát: GN 1/4

• Vnější rozměry (D × Š × V): 265 × 162 × 30 mm

• Výplň: eutektický chladící gel

• Bez glykolu: ano

• Teplotní stupeň: v závislosti na vybrané variantě −3 °C, −12 °C nebo −21 °C

• Poloha zmrazování: horizontální nebo vertikální

• Přepravní madlo: přítomno

• Skladatelné: ano, s distančními nopkami

• Čištění: vhodné do myčky nádobí do teploty 85 °C

• Oblast použití: odpovídající termobox a frontloader

Teplotní varianty:

Pokyny k používání:

Pro úplné zmrazení je potřebná teplota zmrazování přibližně 6 °C nižší než příslušný teplotní stupeň. Teplotní stupeň chladicího akumulátoru neodpovídá automaticky teplotě skladovaných potravin. Před použitím zkontrolujte velikost přijetí termoboxu nebo frontloaderu.