Profesionální chladicí akumulátor GN 1/3 – 325 × 175 × 25 mm, eutektický chladicí gel, volitelná teplotní stupeň

Profesionální chladicí akumulátor ve formátu GN-1/3 podporuje pasivní chlazení potravin v přislušejících termoboxech a čelních zásuvkách. Díky rozměrům 325 × 175 × 25 mm a úzké okrajové konstrukci se hodí pro odpovídající GN-1/3 přihrádky v gastronomii, cateringu, pekárnách a prodejnách masa.

Vyplnění euktektickým chladicím gelem bez glykolu umožňuje rovnoměrné a tvarově stabilní zmrazování v horizontální nebo vertikální poloze. Úplné vyplnění bez dutiny zabraňuje vzduchových kapsím uvnitř.

Praktické přepravní madlo usnadňuje vkládání a vyjímání. Distanční nopky umožňují úsporné skladování při zmrazování a uskladnění. Robustní chladicí akumulátor se snadno čistí a je vhodný do myčky nádobí do 85 °C.

Výhody produktu:

• Formát GN-1/3 o rozměrech 325 × 175 × 25 mm

• Tři teplotní stupně pro volbu dle potřeby

• Euktektické chladicí gelem bez glykolu

• Tvarově stabilní zmrazování v horizontální a vertikální poloze

• Úplné vyplnění bez dutiny

• Praktické přepravní madlo

• Distanční nopky pro skladování

• Úzká okrajová kontura pro správné upevnění v čelních zásuvkách

• Vhodné do myčky nádobí do 85 °C

Technické údaje:

• Typ produktu: Profesionální chladicí akumulátor

• Formát: GN 1/3

• Vnější rozměry (D × Š × V): 325 × 175 × 25 mm

• Vyplnění: euktektické chladicí gelem

• Bez glykolu: ano

• Teplotní stupeň: podle zvolené varianty −3 °C, −12 °C nebo −21 °C

• Poloha zmrazování: horizontální nebo vertikální

• Přepravní madlo: přítomno

• Skládatelný: ano, s distančními nopky

• Čištění: vhodné do myčky nádobí do 85 °C

• Oblast použití: odpovídající termobox a čelní zásuvky

Teplotní varianty:

Poznámka k aplikaci:

Pro úplné zmrazení je zapotřebí teplota mrazení přibližně 6 °C nižší než příslušný teplotní stupeň. Teplotní stupeň chladicího akumulátoru neodpovídá automaticky teplotě skladovaných potravin. Před použitím zkontrolujte velikost přihrádky vašeho termoboxu nebo čelní zásuvky.