Spirálový hnětač těsta 42 litrů, 2 rychlosti, automatický, digitální, na kolečkách 470 x 830 x 770

Spirálový hnětač těsta 42 litrů – Preciznost a efektivita pro výrobu těsta

Spirálový hnětač těsta 42 litrů je ideálním řešením pro profesionální pekárny, pizzerie a kuchyně, které kladou nejvyšší nároky na kvalitu a efektivitu. Díky robustní konstrukci, všestranným funkcím a digitálnímu ovládacímu panelu se výroba těsta stává hračkou.

Hlavní vlastnosti:

• Výkonný a všestranný: Dvě rychlosti (100/200 ot./min pro spirálu, 10/20 ot./min pro nádrž) umožňují optimální přizpůsobení různým směsím těsta.
• Velká kapacita: Nádoba z vysoce kvalitní nerezové oceli (AISI 304) o objemu 42 litrů umožňuje zpracovat až 38 kg těsta na jeden cyklus.
• Uživatelsky přívětivé ovládání: Digitální ovládací panel pro manuální nebo automatické programování s časovačem – pro přesnou a časově úspornou práci.
• Vysoce kvalitní materiály: Robustní ocelový rám s povrchovou úpravou, odolná nerezová spirála a dělič, nerezový gril s mikrosnímačem.
• Mobilita a bezpečnost: Vybaveno kolečky, z nichž dvě mají brzdy, pro maximální flexibilitu.

Výhody na první pohled:

• Automatické programování: Vyberte rychlost a dobu hnětení bez manuálního zásahu – ideální pro konzistentní výsledky.
• Tichý a výkonný provoz: Díky převodovému motoru v olejové lázni a zavěšenému motoru pro lepší ventilaci a snadnou údržbu.
• Certifikace CE: Splňuje platné bezpečnostní a kvalitativní normy.

Oblasti použití:

Perfektní pro výrobu těsta na pizzu, chleba a těstoviny s maximálním obsahem vlhkosti 60 %. Nezbytné v gastronomii, zejména v pizzeriích a pekárnách.

Technické údaje:

• Rozměry (š x h x v): 470 x 830 x 770 mm
• Výkon: 3 kW, 400/3N 50Hz, 2.2 Hp
• Hmotnost: 105 kg
• Průměr spirály: 22 mm
• Průměr/výška nádoby: 452 mm/260 mm

Zefektivněte, zpřesněte a zjednodušte výrobu těsta – se Spirálovým hnětačem těsta 42 litrů od Culinex. Investujte do kvality a zažijte rozdíl!