WasteStation Compact – 2,95 kW – Jednofázový - 600 x 700 x 1044 mm - 230 V - 2,95 kW - Snižuje objem odpadu až o 80 %, což znamená méně skladovacího prostoru a výrazně nižší náklady na likvidaci

WasteStation Compact je profesionální zařízení na zpracování potravinového odpadu určené pro gastronomii a velkokuchyně. Zpracovává až 400 kg zbytků jídla za hodinu (cca 850 porcí na jedno použití), automaticky odděluje tekutiny a pevné látky, snižuje objem odpadu až o 80 % a tím výrazně šetří skladovací prostor a náklady na likvidaci. Ideální pro kuchyně s vysokým množstvím organického odpadu.

Podrobný popis produktu

Potravinový odpad tvoří značnou část odpadu v komerčních kuchyních – je těžký, zabírá mnoho místa a způsobuje vysoké náklady na likvidaci. WasteStation Compact – 2,95 kW (F79/701) byla navržena tak, aby tento problém efektivně řešila.

Zařízení rozdrtí (rozmělní) zbytky jídla na jemné částice, které jsou následně centrifugovány v integrovaném systému odvodnění:

• Tekutina (šedá voda) je odváděna přímo do odpadu.
• Pevná část je důkladně odvodněna a sbírána v malých, uzavřených nádobách.

Tím se objem odpadu snižuje až o 80 %, což znamená méně skladovacího prostoru a výrazně nižší náklady na likvidaci.

S kapacitou až 400 kg odpadu za hodinu pracuje WasteStation Compact dostatečně rychle, aby zvládla i špičky ve velkokuchyních, jídelnách, nemocnicích nebo hotelových kuchyních. Inteligentní senzor rozpozná, když je sběrná nádoba plná, a funkce automatického vyprazdňování a čištění minimalizují manuální úsilí kuchyňského personálu.

Jednoduchý vizuální ovládací panel s LED displejem jasně zobrazuje aktuální stav – ideální pro hlučné a hektické kuchyňské prostředí. Ovládání probíhá pomocí přehledného zapínání/vypínání, což zajišťuje velmi snadnou manipulaci.

Co WasteStation Compact přináší vaší kuchyni:

• Až 400 kg zbytků jídla za hodinu – ideální pro provozy s vysokou frekvencí
• Až o 80 % méně odpadu – šetří skladovací prostor a náklady na likvidaci
• Automatické odvodnění – tekutina do odpadu, pevná frakce do praktických nádob
• Samočištění a samovyprazdňování – méně práce pro personál, vyšší hygiena
• LED displej – jasná zpětná vazba o provozním stavu

Funkce a výhody na první pohled:

• Vysoká kapacita: Zpracovává až 400 kg odpadu za hodinu, což odpovídá cca 850 zbytkům jídel na jedno použití – ideální pro velké kuchyně a kantýny.
• Výrazná úspora nákladů: Díky kompresnímu poměru odpadu cca 80 % se výrazně snižují náklady na přepravu a likvidaci potravinového odpadu.
• Méně skladovacího prostoru: Snížením objemu odpadu se také snižuje potřeba skladovacího prostoru pro odpad v nebo vedle kuchyně.
• Samočištění: Automatizované čistící funkce pomáhají udržovat zařízení hygienicky čisté a minimalizovat nároky na údržbu.
• Samovyprazdňování: WasteStation Compact se vyprazdňuje automaticky, takže personál nemusí manuálně vyprazdňovat šnekovou nebo dopravní jednotku. Elektronický senzor rozpozná, když je nádoba plná.
• Vizuální ovládací panel: LED displej informuje obsluhu kdykoli o provozním stavu – ideální v hlučných kuchyních, kde mohou být akustické signály snadno přehlédnuty.
• Bezpečné a snadné ovládání: Přehledné zapínání/vypínání a bezpečnost podle uživatelské příručky, doporučuje se profesionální instalace.
• Vhodné pro typické zbytky jídla: Zpracovává střední potravinový odpad, například malé kosti (prasečí/kuřecí), zeleninový a ovocný odpad.

Technické údaje (přehledně)

Obecné

• Model: WasteStation Compact – 2,95 kW – Jednofázový (F79/701)
• Typ energie: Elektrický
• Typ instalace: Volně stojící
• Nutná profesionální instalace: Ano

Výkon a kapacita

• Elektrický výkon: 2,95 kW (2950 W)
• Elektrická fáze: Jednofázový
• Napětí: 230 V
• Výkon motoru: 3,95 HP
• Kapacita zpracování odpadu: až 400 kg/hod
• Typy odpadu: Střední – malé kosti (prasečí/kuřecí), zelenina, ovoce
• Kompresní poměr odpadu: cca 80 % redukce objemu
• Zbytky jídel na jedno použití: cca 850 porcí

Voda a odpad

• Nutné připojení vody: Ano
• Zdroj vody: Domácí vodovod
• Velikost vstupu vody: 3/4"
• Minimální tlak vody: 0,18 (např. MPa / cca 1,8 bar, podle specifikace)
• Nutné připojení odpadu: Ano
• Velikost výstupu odpadu: 2"
• Spotřeba vody: cca 10 litrů/min
• Výsledek:
  • Tekutá frakce jako šedá voda do odpadu
  • Pevná, odvodněná část v uzavřených nádobách

Rozměry a hmotnost

• Šířka produktu: 600 mm
• Hloubka produktu: 700 mm
• Výška produktu: 1044 mm
• Hmotnost produktu: 95 kg

Rozměry a hmotnost při přepravě

• Šířka při přepravě: 80 cm
• Hloubka při přepravě: 120 cm
• Výška při přepravě: 115 cm
• Hmotnost při přepravě: 110 kg

Ovládání a bezpečnost

• Typ ovládání: Zapnout/Vypnout
• Bezpečnost obsluhy: Podle uživatelské příručky
• Hlučnost při provozu: cca 83 dB
• Odkapávací miska: Ne

Proč je WasteStation Compact ideální pro vaši provozovnu

S WasteStation Compact od Culinexu uděláte velký krok směrem k úsporám nákladů, hygieně a udržitelnosti:

• Méně objemu odpadu = méně odvozů & nižší náklady na likvidaci
• Lepší organizace a čistota v oblasti odpadu
• Méně těžkých nádob na odpad pro váš personál
• Efektivní, rychlé zpracování každodenních zbytků jídel

Perfektní pro: Hotely, velkokuchyně, nemocnice, pečovatelské zařízení, kantýny, systémovou gastronomii a všechny provozy s vysokým množstvím potravinového odpadu.