Fleischklopfer & Zartmacher

Für zartes und gleichmäßiges Fleisch: Professionelle Fleischklopfer, Steaker (Portioniermaschinen) und Fleischmürbemaschinen von Culinex. Unsere Geräte machen Fleischstücke durch gezieltes Klopfen und Schneiden perfekt mürbe und gleichmäßig dick – ideal für Schnitzel, Steaks, Geschnetzeltes oder Carpaccio. Mit verschiedenen Aufsätzen und Klingen ermöglichen sie eine schnelle und hygienische Portionierung, Tendernisierung und Formatierung von Fleisch in gewerblichen Mengen. Robuste Edelstahlkonstruktion für den intensiven Einsatz in Metzgereien, Großküchen und der Gastronomie.