Dry-Age Schrank 198 L (Pro Line), Edelstahl AISI 304, Umluft, LED, 2 Türen, automatische Abtauung, (BxTxH) 920 x 550 x 910 mm

Der Dry-Age Schrank 198 L von COMBISTEEL (Pro Line) wurde für professionelle Anwendungen entwickelt, bei denen konstante Bedingungen entscheidend sind. Der Temperaturbereich von -3 bis +5 °C ermöglicht die kontrollierte Lagerung und Reifung – ideal, um Fleischqualität und Aroma gezielt zu entwickeln.

Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum und unterstützt stabile Bedingungen. Das Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 steht für Hygiene, Robustheit und eine hochwertige Optik im Front-of-House oder Back-of-House Einsatz. Durch 2 Türen mit links und rechts klappbarer Ausführung ist der Zugriff besonders praktisch, auch bei begrenztem Platz.

Mit 2 Rosten (Grid-Größe 845 × 335 mm) lässt sich der Innenraum effizient organisieren. Die integrierte LED-Beleuchtung sorgt für klare Sicht auf das Reifegut. Dank automatischer Abtauung bleibt der Betriebsaufwand gering. Das Gerät ist plug-in-bereit und arbeitet mit R290 als Kältemittel.

Technische Daten

• Produkt: Dry-Age Schrank 198 L (Pro Line)
• Marke: COMBISTEEL
• EAN: 6017438221277
• Typ: Pro Line
• Außenmaße (BxTxH): 920 x 550 x 910 mm
• Material: Edelstahl AISI 304
• Farbe: Edelstahl
• Bruttogewicht: 110 kg
• Spannung / Frequenz: 230 V / 50–60 Hz
• Gesamtleistung: 0,4 kW
• Kühlmittel / Menge: R290 / 90 g
• Temperaturbereich: -3 / +5 °C
• Inhalt Brutto: 198 l
• Art der Kühlung: Umluft
• Beleuchtung: Ja, LED
• Abtauung: Automatisch
• Anzahl Türen: 2
• Türanschlag: links & rechts klappbar
• Anzahl Roste: 2
• Rost-/Grid-Größe (BxT): 845 x 335 mm
• Isolationsstärke: 60 mm
• Energielabel: Kein Energieetikett erforderlich
• Plug-in-bereit: Ja
• Paketpost: Nein