Edelstahl-Dry-Aging-Reifeschrank mit Glastür – 480 l, 700 × 810 × 1662 mm, 230–240 V, 0,139 kW

Der Dry-Aging-Reifeschrank aus Edelstahl bietet Platz für die kontrollierte Trockenreifung von Fleisch. Drei höhenverstellbare Roste und zwei Fleischhaken ermöglichen eine flexible Anordnung des Reifeguts. Die abschließbare Tür mit doppelt gehärtetem Glas erlaubt einen Blick in den Innenraum.

Die digitale Temperaturkontrolle ermöglicht die Einstellung im Bereich von 0 bis +25 °C. Der angegebene Luftfeuchtigkeitsbereich beträgt 30 bis 90 %. Die Umluftkühlung mit Ventilator unterstützt eine gleichmäßige Luftverteilung im Schrank.

Für den Betrieb sind weder ein Wassertank noch ein Festwasseranschluss erforderlich. Ein Salzbehälter und ein Aktivkohlefilter gehören zum Lieferumfang. Die LED-Beleuchtung und das Ultraviolett-System sind jeweils separat schaltbar. Zwei der vier Füße lassen sich zur Ausrichtung des Geräts justieren.

Vor-Ort-Service ist im Angebot enthalten.

Produktvorteile:

• Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl

• Abschließbare Tür mit doppelt gehärtetem Glas

• Digitale Temperaturkontrolle

• Kein Wassertank oder Festwasseranschluss erforderlich

• Umluftkühlung mit Ventilator

• Separat schaltbare LED-Beleuchtung und UV-System

• Drei höhenverstellbare Roste und zwei Fleischhaken enthalten

• Salzbehälter und Aktivkohlefilter im Lieferumfang

• Vor-Ort-Service

Technische Daten:

• Produkttyp: Dry-Aging-Reifeschrank

• Außenmaße (B × T × H): 700 × 810 × 1662 mm

• Innenmaße (B × T × H): 572 × 710 × 1362 mm

• Gehäusematerial: Edelstahl

• Innenmaterial: Edelstahl

• Inhalt: 480 l

• Tür: abschließbar, mit doppelt gehärtetem Glas

• Temperaturkontrolle: digital

• Temperaturbereich: 0 bis +25 °C

• Luftfeuchtigkeitsbereich: 30–90 %

• Kühlungsart: Umluft mit Ventilator

• Beleuchtung: LED, separat schaltbar

• Leistung LED-Beleuchtung: 0,4 W

• Ultraviolett-System: separat schaltbar

• Wassertank erforderlich: nein

• Festwasseranschluss erforderlich: nein

• Salzbehälter: enthalten

• Aktivkohlefilter: enthalten

• Anzahl Roste: 3, höhenverstellbar

• Rostmaße (B × T): 571 × 451,5 mm

• Anzahl Fleischhaken: 2

• Fleischhakenhalterung: nicht verstellbar

• Tragkraft je Fleischhaken laut Produktangaben: bis zu 80 kg

• Füße: 4, davon 2 justierbar

• Spannung: 230–240 V

• Frequenz: 50 Hz

• Anschlussleistung: 0,139 kW / 139 W

• Kältemittel: R290

• Nettogewicht: 122 kg

• Bruttogewicht: 137 kg

• Service: Vor-Ort-Service