Elektro-Flachgrillplatte 6 kW, Gussplatte 650 x 480 mm, 400/3, (B x T x H) 660 x 530 x 290 mm

Diese leistungsstarke Elektro-Flachgrillplatte mit 6 kW ist ideal für stark frequentierte Gastronomiebetriebe, die große Mengen schnell und direkt auf der Platte anbraten möchten. Die nutzbare Grillfläche von 650 x 480 mm (31 dm²) bietet reichlich Platz für das gleichzeitige Garen vieler Produkte – perfekt für Gyros, Kebab, Shoarma, Burger, Steaks, Fisch, Zwiebeln, Spiegeleier, Omeletts und vieles mehr.

Die Kochfläche besteht aus einer Guss-Heizplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit, die eine sehr schnelle Aufheizung und eine gleichmäßige Temperaturverteilung über die gesamte Fläche gewährleistet. Beheizt wird die Platte durch gepanzerte Edelstahl-Heizelemente, die für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im intensiven Profibetrieb sorgen. Die Temperaturregelung von 50 bis 300 °C ermöglicht sowohl schonendes Garen als auch kräftiges, scharfes Anbraten („Searing“).

Der robuste Edelstahlrahmen sorgt für Stabilität, Hygiene und eine leichte Reinigung – ideal für den Dauereinsatz. Ein besonderer Vorteil: Die Platte ist so konstruiert, dass man direkt auf der Oberfläche schneiden kann, ohne diese zu beschädigen – ein großes Plus für Schnellimbisse, Grillstationen und Gyros-/Kebab-Konzepte.

Mit Außenmaßen von 660 x 530 x 290 mm und einem Drehstromanschluss 400–230/3N 50–60 Hz ist diese Flachgrillplatte optimal für professionelle Küchenplanung geeignet.

Technische Daten

• Gerätetyp: Elektro-Flachgrillplatte
• Außenmaße (B x T x H): 660 x 530 x 290 mm
• Nutzfläche: 650 x 480 mm (31 dm²)
• Leistung: 6 kW
• Spannung: 400–230 V / 3N / 50–60 Hz
• Kochfläche: Gussplatte, hohe Wärmeleitfähigkeit
• Heizung: gepanzerte Edelstahl-Heizelemente
• Temperaturbereich: 50–300 °C, regulierbar
• Rahmen: Edelstahl
• Bruttogewicht: 47 kg
• Volumen (Verpackung): 0,19 m³
• Einsatz: schnelles Anbraten von Fleisch, Fisch, Burgern, Zwiebeln, Eiern, Gyros, Kebab, Shoarma etc.
• Besonderheit: Schneiden direkt auf der Platte möglich, ohne Beschädigung

Einsatzbereiche & Vorteile

• Ideal für Gyros-, Kebab-, Shoarma- und Burger-Konzepte mit hohem Durchsatz
• Sehr große, massive Gussplatte für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse
• Einfacher, effizienter Aufbau – Diverso Kochplatten garantieren perfektes Garen
• Robust und für den Dauerbetrieb in der Profiküche ausgelegt