Elektro-Heißluftofen 4 x GN 2/3, 2,8 kW, AISI 430, 50–270 °C, (B x T x H) 590 x 650 x 575 mm
SKU: CX-WR-G023-1D
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Beschreibung
Dieser kompakte Elektro-Heißluftofen für 4 x GN 2/3 eignet sich ideal für Bistros, Restaurants, Catering und Bäckereien, die auf kleinem Raum eine leistungsstarke Heißluftlösung benötigen. Mit einer Leistung von 2,8 kW und einem Temperaturbereich von 50 bis 270 °C ist er vielseitig einsetzbar – vom Aufbacken und Regenerieren bis zum Garen und Überbacken.
Der Garraum mit abgerundeten Ecken besteht aus AISI 430 Edelstahl, ebenso wie das Außengehäuse. Das sorgt für Robustheit, Langlebigkeit und eine einfache Reinigung. Die Luftzirkulation wird durch einen Motor mit Ventilator (2600 U/min) gewährleistet, der für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und gleichmäßige Backergebnisse sorgt. Eine Innenbeleuchtung ermöglicht jederzeit die Kontrolle des Garprozesses, ohne die Tür öffnen zu müssen.
Die nach unten klappbare Doppelverglastür mit Edelstahlgriff reduziert Wärmeverluste und erhöht die Energieeffizienz. Die innere Glasscheibe ist abnehmbar, was die Reinigung deutlich erleichtert. Die Türdichtung an der Gegentür ist leicht entfernbar und kann bei Bedarf schnell gereinigt oder ausgetauscht werden.
Die Einschübe bieten Platz für 4 x GN 2/3 Bleche/Gitter mit einem Abstand von 70 mm zwischen den Ebenen – ideal für mehrere Bleche gleichzeitig. Zur Standardausstattung gehören 1 Edelstahlblech und 1 GN 2/3 Rost, sodass der Ofen sofort einsatzbereit ist. Eine Kondensat-Ablaufvorrichtung (Oura) sorgt für den kontrollierten Abfluss von Kondensat und einen trockeneren Garraum.
Der Ofen wird mit 230 V / 1N / 50–60 Hz betrieben und ist gemäß den einschlägigen Normen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konstruiert.
Technische Daten
- Modell: WR-G023-1D
- Ofentyp: Elektro-Heißluftofen
- Einschübe: 4 x GN 2/3
- Außenmaße (B x T x H): 590 x 650 x 575 mm
- Leistung: 2,8 kW
- Spannung: 230 V / 1N / 50–60 Hz
- Temperaturbereich: 50–270 °C
- Material Garraum: AISI 430 Edelstahl, abgerundete Ecken
- Material Außen: AISI 430 Edelstahl
- Ventilator: Motor mit Ventilator, ca. 2600 U/min
- Tür: klappbare Doppelverglastür, Edelstahlgriff
- Innenes Glas: abnehmbar zur leichten Reinigung
- Türdichtung: auf Gegentür, leicht entfernbar
- Einschubabstand: 70 mm
- Kondensat: Oura für Kondensatableitung
- Bruttogewicht: 41 kg
- Volumen (Verpackung): 0,34 m³
- Standardlieferumfang: 1 Edelstahlblech, 1 GN 2/3 Rost