Flache Gas-Grillplatte 8 kW, 2 Zonen, Gussplatte 620 x 500 mm, (B x T x H) 660 x 530 x 290 mm

Diese leistungsstarke flache Gas-Grillplatte mit 8 kW ist ideal für stark frequentierte Gastronomiebetriebe, die große Mengen an Speisen schnell und direkt auf der Platte anbraten möchten. Die nutzbare Grillfläche von 620 x 500 mm (31 dm²) bietet viel Platz für das gleichzeitige Garen zahlreicher Produkte – perfekt für Gyros, Kebab, Shoarma, Burger, Steaks, Fisch, Zwiebeln, Spiegeleier, Omeletts und vieles mehr.

Das Gerät verfügt über 2 unabhängige Heizzonen mit stabilisierten Flammenbrennern (2 x 4 kW). So können Sie auf einer Seite z.B. Fleisch scharf anbraten, während Sie auf der anderen Seite empfindlichere Produkte bei niedrigerer Temperatur garen. Die Regulierung erfolgt über Gasventile, die eine präzise Steuerung der Hitze ermöglichen.

Die Kochfläche besteht aus einer Gussplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit, die für eine schnelle Aufheizung und gleichmäßige Temperaturverteilung sorgt. Durch die massive Ausführung eignet sich die Platte ideal für intensiven Dauereinsatz.

Der robuste Edelstahlrahmen bietet Stabilität, Hygiene und erleichtert die Reinigung – ein Muss für professionelle Küchen. Ein besonderes Plus: Die Platte ist so konstruiert, dass man direkt auf der Oberfläche schneiden kann, ohne sie zu beschädigen – ideal für Schnellimbisse, Grillstationen und Gyros-/Kebab-Konzepte.

Mit Außenmaßen von 660 x 530 x 290 mm und einer Gasleistung von 6900 kcal/h ist diese Gas-Grillplatte perfekt für den Einbau in Linien oder als Stand-alone-Gerät auf der Arbeitsfläche geeignet.

Technische Daten

• Modell: WR-FTG-Z2
• Gerätetyp: Flache Gas-Grillplatte, 2 Zonen
• Außenmaße (B x T x H): 660 x 530 x 290 mm
• Nutzfläche: 620 x 500 mm (31 dm²)
• Gasleistung: 8 kW (2 x 4 kW, unabhängig)
• Gasverbrauch: 6900 kcal/h
• Kochfläche: Gussplatte, hohe Wärmeleitfähigkeit
• Beheizung: Gasbrenner mit stabilisierter Flamme, 2 Zonen
• Regelung: Gasventile je Zone
• Rahmen: Edelstahl
• Bruttogewicht: 51 kg
• Volumen (Verpackung): 0,19 m³
• Einsatz: schnelles Anbraten von Fleisch, Fisch, Burgern, Zwiebeln, Eiern, Gyros, Kebab, Shoarma etc.
• Besonderheit: Schneiden direkt auf der Platte möglich, ohne Beschädigung

Einsatzbereiche & Vorteile

• Ideal für Gyros-, Kebab-, Shoarma- und Burger-Konzepte mit hohem Durchsatz
• Zwei unabhängige Gaszonen für flexible Nutzung und Energieersparnis
• Große, massive Gussplatte für schnelle, gleichmäßige Ergebnisse
• Einfache und effiziente Bauweise – Diverso Kochplatten garantieren perfekte Garergebnisse