FriFri Elektro-Fritteuse Touch 211, freistehend, 1 Tank, 1 Korb, 9,0 kW, einphasig, (B x T x H) 200 x 600 x 1050 mm

Die Touch 211 Elektro-Fritteuse ist die intelligente Lösung für anspruchsvolle Profiküchen, die keine Kompromisse bei Qualität und Effizienz eingehen. Mit ihrem 4,3" QPad-Touchscreen, 24 programmierbaren One-Touch-Menüpunkten und innovativen Funktionen wie Adaptive Cooking, ColourCue-Statusanzeige und Energiemanagement setzt diese Fritteuse neue Maßstäbe in puncto Bedienkomfort, Präzision und Wirtschaftlichkeit.

QPad – Intuitive Touchscreen-Steuerung

Das 4,3" QPad ist benutzerfreundlich und bietet umfassende Kontrolle über alle Funktionen. Im Recipe Manager können Sie bis zu 24 icon-gesteuerte Menüpunkte individuell einrichten und positionieren. Jedes Menü-Icon liefert auf Knopfdruck – unabhängig vom Bediener – stets identische, perfekte Ergebnisse. Alle Einstellungen lassen sich mit nur einer Berührung ändern.

Adaptive Cooking – Intelligente Anpassung

Mehr Pommes als beim letzten Mal? Kein Problem! Die Adaptive Cooking-Funktion passt die Garzeit automatisch an die Chargengröße an und stellt sicher, dass Ihre Speisen niemals unzureichend gegart serviert werden.

ColourCue – Ampel-Statusanzeige auf einen Blick

Perfekt für hektische und laute Küchen: ColourCue zeigt den Status Ihrer Fritteuse auf einen Blick durch eine Ampel-Farbcodierung:

• Rot – Aufmerksamkeit erforderlich (z. B. Entladen)
• Gelb – Vorheizen
• Grün – Bereit zum Frittieren

Energiemanagement – Kosten im Griff

Die Touch 211 gibt Ihnen volle Transparenz über Ihren Energieverbrauch. Passen Sie die Eco-Einstellungen (Timeout und Temperatur) individuell an Ihren Betrieb an. Eine detaillierte Analyse des Energieverbrauchs über die letzten 8 Stunden, 24 Stunden, 7 Tage und 28 Tage zeigt Ihnen, wo Einsparpotenziale liegen.

Eco-Modus

Der Eco-Modus spart nicht nur Energie, sondern verlängert auch die Lebensdauer von Öl und Heizelementen. Zudem sorgt er für eine kühlere und angenehmere Arbeitsumgebung für Ihr Personal.

Ölmanagement – Volle Kontrolle über Ihre Betriebskosten

Frittieröl ist einer der größten laufenden Kostenfaktoren. Die Touch 211 ermöglicht Ihnen die vollständige Kontrolle: Legen Sie fest, wie oft (in Kochzyklen oder Stunden) das Öl gefiltert werden soll. Das System liefert Ihnen Einblicke, wie oft das Öl gefiltert und gewechselt wurde – für fundierte kaufmännische Entscheidungen.

Oil Assistant

Der FriFri Oil Assistant ermöglicht eine einfache Überwachung des Ölzustands über eine Statusleiste auf dem Display.

Datenmanagement – Qualität durch Daten

Für ultimativ reproduzierbare Ergebnisse können Sie Nutzungsdaten wie Betriebsstunden, Koch- und Filterzyklen einsehen. Für Multi-Site-Betriebe lassen sich Menüs einfach per USB konfigurieren und klonen.

Zukunftssichere, kompakte Bauweise

Investieren Sie in die Zukunft Ihres Betriebs: Die Touch 211 überzeugt durch hochwertige Verarbeitung, hohe Leistung bei minimalem Platzbedarf und einfache USB-Software-Updates. So bleiben Sie technologisch immer auf dem neuesten Stand.

Optionen

• xFri© Pumpen-Ölfiltration: Filtert das Öl auf Knopfdruck und führt es gereinigt in den Tank zurück. Sie können das Öl sicher filtern, während es noch heiß ist – sogar während des Service – und in unter fünf Minuten weiterfrittieren. Für optimale Öltrennung können Fritteusen mit zwei oder drei Tanks mit separaten Ölpumpen ausgestattet werden.
• LiftFri© Automatischer Korbheber: Ideal für Küchen ohne ständige Überwachung. Das LiftFri© System hebt den Korb am Ende des Garzyklus automatisch an und verhindert so Überkochen.

Technische Daten

• Modell: Touch 211 Elektro-Fritteuse, freistehend, 1 Tank, 1 Korb
• Breite: 200 mm
• Gesamtleistung: 9,0 kW
• Spannung: Einphasig (230 V)
• Steuerung: 4,3" QPad Touchscreen
• Menüpunkte: 24 programmierbare One-Touch-Icons
• Statusanzeige: ColourCue (Ampel-Farbcodierung)
• Funktionen: Adaptive Cooking, Eco-Modus, Energiemanagement, Ölmanagement, Oil Assistant, Datenmanagement
• Software-Updates: USB
• Optional: xFri© Pumpen-Ölfiltration, LiftFri© Automatischer Korbheber

Vorteile

• 24 One-Touch-Menüpunkte für gleichbleibende Ergebnisse, unabhängig vom Bediener
• Adaptive Cooking passt Garzeiten automatisch an die Chargengröße an
• ColourCue-Ampel zeigt den Fritteusen-Status auf einen Blick
• Energiemanagement mit detaillierter Verbrauchsanalyse (8 h, 24 h, 7 Tage, 28 Tage)
• Eco-Modus spart Energie, verlängert Öl- und Elementlebensdauer
• Ölmanagement mit vollständiger Kontrolle über Filter- und Wechselzyklen
• Kompakte Bauweise mit hoher Leistung und minimalem Platzbedarf
• USB-Software-Updates für langfristige Zukunftssicherheit

Einsatzbereiche

• Restaurants und Gaststätten
• Fast-Food-Betriebe und Imbisse
• Hotels und Catering
• Kantinen und Großküchen
• Foodtrucks und mobile Gastronomie

Mit der Touch 211 Elektro-Fritteuse investieren Sie in Präzision, Effizienz und Zukunftssicherheit – für perfekte Frittierergebnisse und zufriedene Gäste, Tag für Tag.