Induktionsherd für Wok – 400 mm | 400V / 5 kW

Der professionelle Induktionsherd für Wok (400 x 700 x 870 mm) mit Ø36 cm Wok-Kochplatte ist die perfekte Lösung für asiatische Küchen, Restaurants und Großküchen. Mit einer Leistung von 5 kW bei 400V erreichen Sie extrem hohe Temperaturen für authentische Wok-Gerichte.

Technische Highlights:

• Wok-Kochplatte: Ø36 cm – speziell für handelsübliche Wok-Pfannen
• Leistung: 5 kW / 400V / 50-60 Hz
• Temperaturregelung: stufenlos von 50°C bis 300°C (Thermostatstufen 1-9)
• Zeitschaltuhr: programmierbar bis zu 599 Minuten
• Bedienung: abschließbarer TFT-Touchscreen mit Bildschirmreinigungsfunktion
• Sicherheit: elektronischer Sicherheitsthermostat
• Rahmen: Schwarzer epoxidharzlackierter Edelstahlrahmen
• Untergestell: Neutrales Untergestell

Einsatzbereiche: Asiatische Restaurants, Wok-Restaurants, Hotels, Großküchen, Food Trucks

Technische Daten (Übersicht):