Innova MOVI Switch 60 Kombi-Eismaschine & Pasteur 10L – 610x850x1640mm, 10kW (400V/3Ph)

Mehr Leistung, mehr Kapazität: Innova MOVI Switch 60

Die Innova MOVI Switch 60 ist ein professionelles Kombigerät für die Speiseeisproduktion und vereint Pasteurisierung und Batch-Freezing in einer kompakten Maschine. Perfekt für Eisdielen und Konditoreien mit mittlerem bis hohem Produktionsvolumen.

Hohe Produktivität und Kontrolle:
Mit einer Chargengröße von 4 bis 10 Litern und einer Stundenleistung von bis zu 60 Litern Gelato bietet dieses Modell maximale Effizienz. Dank digitaler Steuerung können Programme präzise für jede Produktionsphase eingestellt werden.

Moderne Technik für beste Ergebnisse:
Das integrierte Inverter-System reduziert Energieverbrauch und schont die Mechanik. Das wassergekühlte Kühlsystem mit dichteabhängiger Steuerung garantiert konstante Qualität. Selbstjustierende Schaber sorgen für optimale Verarbeitung und minimale Produktverluste.

Hygiene und Bedienkomfort:
Ein breiter, ergonomischer Einfülltrichter ermöglicht schnelles Arbeiten. Der vertikale Pasteurisierbehälter (15L) und der horizontale Gefriertank gewährleisten eine effiziente Produktion. Alle produktberührenden Teile bestehen aus Edelstahl oder lebensmittelechten Materialien.

Technische Details: