Opus 800 Elektro-Standherd mit 6 Kochplatten, 4 x GN 1/1 Backofen, 21,6 kW, Drehknopfsteuerung, (B x T x H) 900 x 800 x 925 mm

Der Opus 800 Elektro-Standherd OE8016 ist die perfekte Wahl für professionelle Großküchen, die Leistung, Robustheit und Vielseitigkeit benötigen. Mit 6 leistungsstarken Gusseisen-Kochplatten (je 2,6 kW) und einem großzügigen Backofen (4 x GN 1/1) können Sie mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten – schnell, effizient und zuverlässig. Die vollständig versiegelte Kochfläche sorgt für einfache Reinigung, während die robuste Konstruktion für jahrelangen Dauereinsatz ausgelegt ist. Ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betriebe. Dreiphasiger Anschluss (400 V, 21,6 kW) – professionelle Installation erforderlich.

Leistungsstark, robust und vielseitig – Der Opus 800 Elektro-Standherd

Der Opus 800 Elektro-Standherd mit 6 Kochplatten (Modell OE8016) wurde speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen entwickelt. Ob Restaurant, Hotel, Kantine, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung – dieser Standherd liefert schnelle, reaktionsschnelle Hitze und ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Speisen auf höchstem Niveau.

Mit einer Gesamtleistung von 21,6 kW und 6 robusten Gusseisen-Kochplatten (je 2,6 kW) bietet der Opus 800 die Power und Zuverlässigkeit, die Sie in einer anspruchsvollen Küche benötigen. Der großzügige Backofen mit 4 x GN 1/1 Kapazität ermöglicht es Ihnen, vier verschiedene Speisen gleichzeitig zu backen, zu braten oder zu garen – für maximale Effizienz und Flexibilität.

Die vollständig versiegelte Kochfläche verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und Schmutz und macht die Reinigung zum Kinderspiel. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Dauerbetrieb.

Funktionen und Vorteile im Überblick

1. Kraftvolle Gusseisen-Kochplatten – Schnell und reaktionsschnell

Die 6 runden Gusseisen-Kochplatten (je 2,6 kW) sind das Herzstück des Opus 800. Gusseisen speichert Wärme hervorragend und gibt sie gleichmäßig ab – für schnelles Aufheizen, präzise Temperaturkontrolle und reaktionsschnelles Kochen. Egal ob Anbraten, Schmoren, Kochen oder Warmhalten – die Kochplatten liefern die Power, die Sie brauchen.

2. Großer Backofen mit 4 x GN 1/1 Kapazität – Vielseitigkeit pur

Der großzügige Backofen bietet Platz für 4 x GN 1/1 Behälter und ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von vier verschiedenen Speisen. Ob Braten, Backen, Gratinieren oder Warmhalten – der Backofen mit 6 kW Leistung liefert gleichmäßige Hitze und perfekte Ergebnisse. Ideal für Menü-Zubereitung, Catering und Großveranstaltungen.

3. Vollständig versiegelte Kochfläche – Einfache Reinigung

Die vollständig versiegelte Kochfläche verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten, Fett und Schmutz zwischen Kochplatten und Gehäuse. Das spart Zeit bei der Reinigung und sorgt für höchste Hygiene-Standards in Ihrer Küche.

4. Robuste Konstruktion – Für den Dauereinsatz gebaut

Der Opus 800 ist schwer, stabil und langlebig. Mit einem Nettogewicht von 129 kg steht der Herd sicher und rutschfest auf dem Boden. Die hochwertigen Materialien und die solide Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Dauerbetrieb.

5. Drehknopfsteuerung – Einfach und zuverlässig

Die Drehknopfsteuerung ist intuitiv, robust und zuverlässig. Jede Kochplatte und der Backofen können individuell und stufenlos geregelt werden – für maximale Flexibilität und Kontrolle.

6. Dreiphasiger Anschluss (400 V, 21,6 kW) – Professionelle Leistung

Der Opus 800 benötigt einen dreiphasigen Stromanschluss (400 V, 21,6 kW, 3 x 31,3 A) und ist damit für den professionellen Einsatz ausgelegt. Eine professionelle Installation durch einen Elektriker ist erforderlich.

Technische Daten

Warum Opus 800? – Die Vorteile auf einen Blick

✅ 6 leistungsstarke Gusseisen-Kochplatten (je 2,6 kW) – schnelles und reaktionsschnelles Erhitzen
✅ Großer Backofen (4 x GN 1/1) – vier verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten
✅ Vollständig versiegelte Kochfläche – einfache Reinigung und höchste Hygiene
✅ Robuste Konstruktion (129 kg) – stabil, langlebig und für Dauereinsatz gebaut
✅ Drehknopfsteuerung – einfach, intuitiv und zuverlässig
✅ Dreiphasiger Anschluss (400 V, 21,6 kW) – professionelle Leistung für Großküchen
✅ Freistehend – flexibel aufstellbar, keine Einbauarbeiten nötig
✅ Kein Wasseranschluss oder Abfluss erforderlich – einfache Installation
✅ Ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering – vielseitig einsetzbar

Einsatzbereiche – Überall, wo professionell gekocht wird

• Restaurants & Gaststätten – Hauptküche, Vorbereitung, Menü-Zubereitung
• Hotels & Pensionen – Frühstück, À-la-carte, Bankett
• Kantinen & Gemeinschaftsverpflegung – Großmengen-Zubereitung
• Catering & Events – flexible Zubereitung vor Ort
• Bäckereien & Konditoreien – Backen, Braten, Warmhalten
• Krankenhäuser & Pflegeheime – Diätküche, Menü-Zubereitung
• Schulen & Universitäten – Mensa, Cafeteria

Wichtige Hinweise zur Installation

⚠️ Professionelle Installation erforderlich:
Der Opus 800 benötigt einen dreiphasigen Stromanschluss (400 V, 21,6 kW, 3 x 31,3 A). Die Installation muss durch einen qualifizierten Elektriker erfolgen.

⚠️ Kein Wasseranschluss oder Abfluss erforderlich:
Der Herd benötigt keinen Wasseranschluss und keine Abflussleitung – das vereinfacht die Installation.

⚠️ Freistehend:
Der Herd ist freistehend und kann flexibel in Ihrer Küche aufgestellt werden. Achten Sie auf ausreichend Platz für Belüftung und Bedienung.

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