Pitco SE14RS-C Solstice Elektro-Standfritteuse – 1 Becken, 18–23 kg Ölkapazität, 22 kW, 12-Rezept-Steuerung, ca. 397 × 914 × 1010 mm

Die Pitco SE14RS-C aus der Solstice-Serie ist eine leistungsstarke Elektro-Standfritteuse für professionelle Küchen mit hohem Frittieraufkommen. Das große Einzelbecken bietet laut Produktbeschreibung eine Ölkapazität von 40–50 lb, entsprechend etwa 18–23 kg. Die elektrischen Calrod-Heizelemente arbeiten mit einer Gesamtleistung von 22 kW.

Die I12-Computersteuerung ermöglicht das Speichern von bis zu zwölf Rezepten und unterstützt wiederholbare Zubereitungsabläufe. Eine elektronische Öltemperaturregelung, ein Schmelzzyklus für festes Frittierfett und ein Auskochmodus zur Unterstützung der Beckenreinigung ergänzen die Funktionen.

Frittierbecken, Front, Tür und Seitenwände bestehen aus Edelstahl. Die von vorne zugänglichen Komponenten und Heizelemente erleichtern Wartungsarbeiten. Ein Verriegelungsschalter am Ablassventil gehört zur Ausstattung. Die Steuerung kann mit kompatiblen automatisierten Filtersystemen verbunden werden.

Das Gerät benötigt einen separaten Stromkreis und eine fachgerechte Installation. Spannung und Phasenanzahl der angebotenen Ausführung sind vor der Bestellung abzustimmen.

Produktvorteile:

• Leistungsstarke elektrische Beheizung mit 22 kW

• Großes Einzelbecken für den professionellen Frittierbetrieb

• I12-Computersteuerung mit bis zu zwölf speicherbaren Rezepten

• Elektronische Öltemperaturregelung

• Schmelzzyklus für festes Frittierfett

• Auskochmodus zur Unterstützung der Reinigung

• Edelstahlbecken sowie Front, Tür und Seitenwände aus Edelstahl

• Komponenten und Heizelemente von vorne zugänglich

• Anschlussmöglichkeit an kompatible automatisierte Filtersysteme

Technische Daten:

• Produkttyp: Elektro-Standfritteuse

• Marke: Pitco

• Serie: Solstice

• Modell / Artikelnummer: SE14RS-C

• Aufstellart: freistehend

• Anzahl Frittierbecken: 1

• Ölkapazität laut Produktbeschreibung: 40–50 lb, ca. 18,1–22,7 kg

• Heizsystem: elektrische Calrod-Heizelemente in fester Bauweise

• Anschlussleistung: 22 kW / 22.000 W

• Frequenz der beschriebenen Ausführung: 60 Hz

• Spannung / Phasen: je nach Ausführung, vor Bestellung zu bestätigen

• Elektrischer Anschluss: Festverdrahtung durch Fachpersonal

• Separater Stromkreis erforderlich: ja

• Steuerung: I12-Computersteuerung mit 12 Tasten

• Rezeptspeicher: bis zu 12 Rezepte

• Öltemperaturregelung: elektronisch

• Schmelzzyklus: vorhanden

• Auskochmodus: vorhanden

• Ablassventil: mit Verriegelungsschalter

• Korbhandhabung laut Ausstattungstabelle: manuell

• Frittierbecken: Edelstahl

• Gehäusefront, Tür und Seitenwände: Edelstahl

• Außenmaße (B × T × H): ca. 397 × 914 × 1010 mm

• Originalmaße (B × T × H): 15,63 × 36 × 39,75 Zoll

• Angegebener Freiraum vorne: 762 mm

• Angegebener Freiraum links / rechts: jeweils ca. 152 mm

• Garantie laut Produktangaben: 1 Jahr auf Teile und Arbeitsleistung

• Zusätzliche Tankgarantie laut Produktangaben: 10 Jahre, ausschließlich Tankteile

• Professionelle Installation erforderlich: ja