ProCut 130 | Profi-Kochmesser 21 cm – San-mai AUS10 Stahl, Holz-Griff

ProCut 130 | Profi-Kochmesser 21 cm – Japanischer San-Mai AUS10 Stahl, Braun, Echtholz-Griff

Das ProCut 130 ist ein Hochleistungswerkzeug für Köche, die keine Kompromisse bei Schärfe und Ästhetik eingehen. Das Herzstück dieses Messers ist die 21 cm lange Klinge aus exklusivem japanischem San-Mai AUS10 Stahl. Diese dreilagige Konstruktion umschließt einen extrem harten Kern aus AUS10-Edelstahl mit zwei schützenden Außenlagen. Das Ergebnis ist eine rasiermesserscharfe Schneide mit überragender Schnitthaltigkeit und gleichzeitiger Flexibilität.

Der ergonomische Griff aus hochwertigem Echtholz in warmem Braun verleiht dem Messer eine edle, natürliche Optik und liegt auch bei langen Arbeitsschichten sicher und komfortabel in der Hand. Mit einer Gesamtlänge von 36,5 cm ist dieses Kochmesser perfekt ausbalanciert und meistert alle Aufgaben – vom präzisen Wiegen von Kräutern bis hin zum kraftvollen Zerteilen von Fleisch und Gemüse – mit höchster Effizienz.

Ihre Vorteile auf einen Blick

🔪 San-Mai AUS10 Stahl – Japanische Dreilagen-Technologie für extreme Schärfe und Standzeit
✨ 21 cm Allzweckklinge – Die ideale Größe für alle universellen Schneidarbeiten in der Profiküche
🌳 Edler Echtholz-Griff – Natürliches Design in Braun mit ergonomischer Form für besten Grip
🤚 Perfekte Balance – Optimale Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff für ermüdungsfreies Arbeiten
🛡️ Premium-Qualität – Hochwertige Materialien für maximale Langlebigkeit im Gastronomie-Alltag
📏 Optimale Gesamtlänge – 36,5 cm für maximale Hebelwirkung und präzise Schnittführung
🎨 Exklusives Design – Ein optisches Highlight durch die Kombination aus High-Tech-Stahl und Naturholz

Technische Spezifikationen