ProCut Marble Boning 155 | Profi-Ausbeinmesser 15,5 cm – Edelstahl, Weiß/Marble ABS-Griff

Das ProCut Marble Boning 155 ist ein professionelles Ausbeinmesser mit einer 15,5 cm Klinge aus rostfreiem AISI 420 Edelstahl – speziell entwickelt für präzises Auslösen von Knochen, Filetieren und Parieren von Fleisch, Geflügel und Fisch. Die schmale, flexible Klingengeometrie ermöglicht es, eng an Knochen und Gelenken entlangzuführen – für maximale Ausbeute und minimalen Fleischverlust.

Mit einer Klingenstärke von 2,5 mm bietet das Messer die ideale Balance zwischen Flexibilität und Stabilität. Der ergonomische Griff aus weißem ABS-Kunststoff im Marble-Design sorgt für sicheren, rutschfesten Halt – auch bei feuchten oder fettigen Händen. Gesamtlänge 28 cm für präzise Kontrolle bei anspruchsvollen Schneidarbeiten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• 🦴 Profi-Ausbeinmesser – Präzises Auslösen, Filetieren & Parieren
• 🔪 Schmale Klingengeometrie – Ideal für enges Arbeiten an Knochen & Gelenken
• ✨ AISI 420 Edelstahl – Rostfrei, hygienisch und langlebig
• 🤚 Ergonomischer ABS-Griff – Sicherer Halt auch bei feuchten Händen
• 🎨 Marble-Design – Modernes, stilvolles Erscheinungsbild
• ⚖️ Ausgewogene Balance – 28 cm Gesamtlänge für maximale Kontrolle

Technische Spezifikationen