Profi Elektro-Doppelfritteuse 2x12 Liter – 2x9 kW – Tischmodell – 800x700x328 mm – 400V – Edelstahl

Die Elektro-Doppelfritteuse 2x12 Liter ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Flexibilität, Kapazität und Leistung in einem Gerät vereinen möchten. Mit zwei separaten Frittierwannen à 12 Liter und jeweils 9 kW Heizleistung können Sie verschiedene Produkte gleichzeitig frittieren – zum Beispiel Pommes in der einen und Hähnchen in der anderen Wanne – ohne Geschmacksübertragung.

Das robuste Edelstahl-Tischmodell ist für den intensiven Einsatz in Restaurants, Imbissen, Hotels und Cateringbetrieben konzipiert. Die thermostatische Temperaturregelung von 0°C bis 180°C ermöglicht präzise Einstellungen für jede Art von Frittiergut. Dank der automatischen Abschaltung bei Erreichen der Maximaltemperatur arbeiten Sie sicher und energieeffizient.

Die Kaltzone am Boden der Frittierwannen verhindert, dass Rückstände verbrennen und den Geschmack beeinträchtigen – das Öl bleibt länger frisch und sauber. Die nahtlosen, tiefgezogenen Fettpfannen und die herausnehmbaren Heizelemente erleichtern die Reinigung erheblich. Für ein schnelles und sicheres Entleeren des Fetts sind beide Wannen mit Ablasshähnen ausgestattet.

Im Lieferumfang enthalten sind zwei Frittierkörbe und zwei Deckel, sodass Sie sofort loslegen können.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

Doppelte Kapazität: 2 x 12 Liter – ideal für hohen Durchsatz und paralleles Frittieren

Starke Leistung: 2 x 9 kW für schnelles Aufheizen und stabile Temperaturen

Thermostatische Regelung: 0–180°C, automatische Abschaltung bei Maximaltemperatur

Kaltzone: Verhindert Verbrennung von Rückständen und Geschmacksübertragung

Hygienisch & pflegeleicht: Edelstahl, nahtlose Wannen, herausnehmbare Heizelemente

Praktische Ablasshähne: Sicheres und schnelles Entleeren des Fetts

Komplett-Set: Inklusive 2 Frittierkörbe und 2 Deckel

Technische Daten

Allgemein

Modell: Elektro-Doppelfritteuse (Tischmodell)

EAN-Code: 7435137843856

Material: Rostfreier Edelstahl

Bauform: Tischgerät

Abmessungen & Gewicht

Außenmaße (BxTxH): 800 x 700 x 328 mm

Nettogewicht: 33 kg

Bruttogewicht: 36 kg

Paketpost: Nein (Speditionsversand erforderlich)

Elektrische Daten

Spannung: 400V (Drehstrom)

Gesamtleistung: 2 x 9 kW (18 kW gesamt)

Anzahl Stecker: 2 (je ein Stecker pro Frittierwanne)

Heizelemente: 2 x 9 kW, herausnehmbar

Kapazität & Ausstattung

Anzahl Frittierwannen: 2

Fassungsvermögen: 2 x 12 Liter

Anzahl Frittierkörbe: 2 (im Lieferumfang enthalten)

Deckel: 2 (im Lieferumfang enthalten)

Temperatur & Steuerung

Temperaturbereich: 0–180°C (thermostatisch regelbar)

Steuerung: Thermostat mit automatischer Abschaltung bei Maximaltemperatur

Kaltzone: Ja (verhindert Verbrennung von Rückständen)

Reinigung & Wartung

Fettpfannen: Nahtlos, tiefgezogen (hygienisch und leicht zu reinigen)

Heizelemente: Herausnehmbar für einfache Reinigung

Ablasshähne: Ja, an beiden Wannen für sicheres Entleeren des Fetts

Vor- und Nachteile im Überblick

Vorteile Nachteile

Doppelte Kapazität: 2 x 12 Liter – ideal für paralleles Frittieren verschiedener Produkte. 400V Starkstrom erforderlich: Professionelle Installation notwendig.

Starke Heizleistung: 2 x 9 kW für schnelles Aufheizen und stabile Temperaturen. Höheres Gewicht: Mit 33 kg nicht für mobile Einsätze geeignet.

Kaltzone: Verhindert Verbrennung von Rückständen und hält das Öl länger frisch. Zwei separate Stecker: Benötigt zwei Stromanschlüsse.

Einfache Reinigung: Herausnehmbare Heizelemente, nahtlose Wannen, Ablasshähne.

Thermostatische Regelung: Präzise Temperatureinstellung von 0–180°C.

Komplett-Set: Inklusive 2 Frittierkörbe und 2 Deckel – sofort einsatzbereit.

Robustes Edelstahlgehäuse: Langlebig und hygienisch.

Wichtige Merkmale im Detail

Vielseitig einsetzbar

Mit zwei separaten Frittierwannen à 12 Liter und jeweils 9 kW Heizleistung können Sie unterschiedliche Produkte gleichzeitig frittieren – ohne Geschmacksübertragung. Ideal für Betriebe mit vielfältiger Speisekarte.

Thermostatische Regelung

Die Temperatur ist stufenlos von 0°C bis 180°C einstellbar. Bei Erreichen der Maximaltemperatur schaltet sich das Heizelement automatisch ab – für Sicherheit und Energieeffizienz.

Kaltzone

Die Kaltzone am Boden der Frittierwannen verhindert, dass herabfallende Rückstände (z. B. Panade) verbrennen. Das hält das Öl länger frisch und verhindert unangenehme Geschmacksübertragungen.

Hygienisches Design

Das Edelstahlgehäuse, die nahtlosen, tiefgezogenen Fettpfannen und die herausnehmbaren Heizelemente machen die Reinigung zum Kinderspiel. Alle Oberflächen sind leicht zugänglich und abwaschbar.

Praktische Ablasshähne

Beide Frittierwannen sind mit Ablasshähnen ausgestattet, die ein sicheres und schnelles Entleeren des Fetts ermöglichen – ohne schweres Heben oder Verschütten.

Auch in anderen Modellen erhältlich

Diese Fritteuse ist auch in anderen Ausführungen verfügbar: als Einzelfritteuse (6 kW oder 9 kW), als Doppelfritteuse mit 2 x 6 kW oder als Standversion. Sprechen Sie uns bei Culinex an!

Warum diese Doppelfritteuse die richtige Wahl für Sie ist:

Die Elektro-Doppelfritteuse 2x12 Liter kombiniert Leistung, Sicherheit und einfache Wartung in einem robusten Gerät. Sie ist die ideale Wahl für jede professionelle Großküche, die auf hohe Kapazität, Flexibilität und Hygiene setzt.

Ob Pommes, Hähnchen, Fisch oder Gemüse – mit dieser Fritteuse bereiten Sie alles perfekt zu. Die Kaltzone hält das Öl länger frisch, die thermostatische Regelung sorgt für präzise Ergebnisse, und die einfache Reinigung spart wertvolle Arbeitszeit.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Benötige ich Starkstrom für diese Fritteuse?

Ja, diese Fritteuse benötigt einen 400V Drehstromanschluss. Eine professionelle Installation durch einen Elektriker ist erforderlich.

Kann ich beide Frittierwannen unabhängig voneinander betreiben?

Ja, jede Frittierwanne hat einen eigenen Stecker und kann unabhängig voneinander betrieben werden.

Sind Frittierkörbe im Lieferumfang enthalten?

Ja, die Fritteuse wird mit 2 Frittierkörben und 2 Deckeln geliefert.

Wie reinige ich die Fritteuse?

Die Heizelemente sind herausnehmbar, die Fettpfannen sind nahtlos und die Ablasshähne ermöglichen ein einfaches Entleeren des Fetts. Nach dem Abkühlen können Sie alle Teile mit warmem Wasser und Reinigungsmittel säubern.

Was ist eine Kaltzone?

Die Kaltzone ist ein kühlerer Bereich am Boden der Frittierwanne, in dem herabfallende Rückstände (z. B. Panade) nicht verbrennen. Das hält das Öl länger frisch und verhindert Geschmacksübertragungen.

Gibt es diese Fritteuse auch in anderen Größen oder Ausführungen?

Ja, bei Culinex sind auch Einzelfritteusen (6 kW oder 9 kW), Doppelfritteusen mit 2 x 6 kW und Standversionen erhältlich. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!