ProKnead Heavy 80 | Profi-Teigknetmaschine 80 L / 30 kg – 2 Geschwindigkeiten, 2,4 kW

Die ProKnead Heavy 80 ist die leistungsstarke Lösung für Bäckereien, Pizzerien und Großküchen mit hohem Teigbedarf. Mit einem feststehenden 80-Liter-Kessel und einer Mehlkapazität von 30 kg bewältigt sie problemlos große Teigmengen im Dauerbetrieb. Das Zwei-Geschwindigkeits-System ermöglicht sowohl schonendes Ankneten als auch intensives Durchkneten – für optimale Teigqualität bei jedem Teigtyp.

Der synchronisierte Doppelantrieb sorgt dafür, dass Kessel und Knethaken stets im perfekten Rhythmus arbeiten: 12/24 U/min für den Kessel und 122/243 U/min für den Knethaken. Mit einer Anschlussleistung von 1,5/2,4 kW bei 380 V Drehstrom ist die Maschine für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt – robust, zuverlässig und wartungsarm.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• 💪 30 kg Mehlkapazität – Ideal für hohen Durchsatz in Bäckerei & Pizzeria
• 🥣 Feststehender 80-L-Kessel – Stabil und sicher auch bei schweren Teigen
• 🎛️ 2 Geschwindigkeiten – 122/243 U/min für optimale Teigverarbeitung
• ⚡ 2,4 kW Antriebsleistung – Zuverlässig auch bei härtesten Teigen
• 🔄 Synchronisierter Doppelantrieb – Kessel und Knethaken perfekt aufeinander abgestimmt
• 🏗️ Robuste Standkonstruktion – Für professionellen Dauereinsatz ausgelegt

Technische Spezifikationen