Optimieren Sie die Backergebnisse Ihres Cuppone Pizzaofens mit diesem hochwertigen Schamottstein. Mit einer präzisen Materialstärke von 19 mm und den Abmessungen 716 x 358 mm bietet dieser Stein die ideale thermische Masse für den intensiven Gastronomie-Einsatz.

Schamotte ist ein klassisches, feuerfestes Material, das für seine exzellente Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeabgabe bekannt ist. Er nimmt die Feuchtigkeit aus dem Pizzateig optimal auf und gibt die gespeicherte Hitze direkt an den Boden ab – das Ergebnis ist eine perfekt gebackene, knusprige Pizza nach italienischem Vorbild.

Dank seiner hohen Widerstandsfähigkeit gegenüber extremen Temperaturschwankungen ist dieser Stein besonders langlebig. Da Schamottsteine stoßempfindlich sind, versenden wir dieses Produkt ausschließlich per Spedition, um eine unbeschädigte Ankunft in Ihrem Betrieb zu garantieren.

✅ Technische Details