Spiralteigknetmaschine 42 Liter, 2 Geschwindigkeiten,- Automatisch, digital, auf Rädern 470 x 830 x 770

Spiralteigknetmaschine 42 Liter – Präzision und Effizienz für Ihre Teigherstellung

Die Spiralteigknetmaschine 42 Liter ist die perfekte Lösung für professionelle Bäckereien, Pizzerien und Küchen, die höchste Ansprüche an Qualität und Effizienz stellen. Mit ihrer robusten Bauweise, den vielseitigen Funktionen und dem digitalen Bedienfeld wird die Teigherstellung zum Kinderspiel.

Hauptmerkmale:

• Leistungsstark und vielseitig: Zwei Geschwindigkeiten (100/200 U/min für die Spirale, 10/20 U/min für den Tank) ermöglichen eine optimale Anpassung an unterschiedliche Teigmischungen.
• Großes Fassungsvermögen: Mit einem 42-Liter-Behälter aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) können Sie bis zu 38 kg Teig pro Durchgang verarbeiten.
• Benutzerfreundliche Steuerung: Digitales Bedienfeld für manuelle oder automatische Programmierung mit Timer – für präzises und zeitsparendes Arbeiten.
• Hochwertige Materialien: Robuster Stahlrahmen mit Ofenfarbe, langlebige Edelstahlspirale und -teiler sowie ein Edelstahlgrill mit Mikroschutzschalter.
• Mobilität und Sicherheit: Ausgestattet mit Rollen, davon zwei mit Bremsen, für maximale Flexibilität.

Vorteile auf einen Blick:

• Automatische Programmierung: Wählen Sie die Geschwindigkeit und Knetzeit, ohne manuelles Eingreifen – ideal für gleichbleibende Ergebnisse.
• Leiser und kraftvoller Betrieb: Dank Getriebemotor im Ölbad und hängendem Motor für bessere Belüftung und einfache Wartung.
• CE-zertifiziert: Entspricht den geltenden Sicherheits- und Qualitätsnormen.

Anwendungsbereiche:

Perfekt für die Herstellung von Pizza-, Brot- und Pastateig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 %. Unverzichtbar in der Gastronomie, insbesondere in Pizzerien und Bäckereien.

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 470 x 830 x 770 mm
• Leistung: 3 kW, 400/3N 50Hz, 2.2 Hp
• Gewicht: 105 kg
• Spiralendurchmesser: 22 mm
• Behälterdurchmesser/Höhe: 452 mm/260 mm

Machen Sie Ihre Teigherstellung effizienter, präziser und einfacher – mit der Spiralteigknetmaschine 42 Liter von Culinex. Investieren Sie in Qualität und erleben Sie den Unterschied!