Bulaşık Makineleri

Bulaşık makinesi, temiz tabak, bardak ve çatal bıçağın servise ne kadar hızlı döneceğini belirler. Bu kategori barlar, kafeler, restoranlar, oteller, yemekhaneler ve büyük mutfakların ihtiyaçlarına yöneliktir: 350 ve 400 mm sepetli bardak yıkama makineleri, 500 × 500 ve 500 × 600 mm sepetli tezgâh altı bulaşık makineleri, giyotin tip bulaşık makineleri, tencere yıkama makineleri, sepet taşımalı (tünel) sistemler ile bardak ve çatal bıçak parlatma makineleri. Sepetler, yedek parçalar ve su yumuşatıcılar ürün grubunu tamamlar.

Profesyonel bulaşık makinesi seçerken nelere bakılmalı?

• Makine tipi ve sepet ölçüsü: bardak için 350–400 mm sepet yeterlidir; tabak ve GN küvetler için 500 × 500 mm sepet, tepsi ve tencereler için tencere yıkama makinelerinin daha büyük sepetleri uygundur.
• Kapasite: saatteki sepet sayısına ve yıkama döngüsüne bakın; buradaki modellerde döngü, programa göre bir dakikanın biraz altından yaklaşık üç dakikaya kadar sürer.
• Su kalitesi: sert su hem kazanda hem de tabaklarda kireç bırakır — su yumuşatıcılı ya da kireç önleyicili bir model seçin, gerekirse ters ozmoz kombinasyonunu değerlendirin.
• Tahliye ve dozajlama: gider, makine çıkışından yüksekteyse tahliye pompası gerekir; deterjan ve parlatıcı dozaj pompaları kimyasal tüketimini kontrol altında tutar.
• Hijyen ve enerji: 80–85 °C durulama, hijyen programları ve giyotin tip makinelerde buhardan ısı geri kazanımı.

Ürün yelpazesinde DIHR bulaşık makineleri ile FastPro, WashPro, EffectPro, Profi-Hygieia ve WhiteCross Elite ürün serileri yer alır.