DRY-AGE DOLABI Olgunlaştırma Dolabı 850 Litre, havalandırmalı, 1 Kapı 20x GN 2/1 - 790 x 1095 x 2025 mm

DRY-AGE DOLABI Olgunlaştırma Dolabı 850 Litre – Et Olgunlaştırma ve Daha Fazlası için Mükemmellik

Culinex'ten DRY-AGE DOLABI Olgunlaştırma Dolabı, profesyonel et olgunlaştırma, gurme gıda ve peynir fermantasyonu için ideal bir çözümdür. 850 litre geniş kapasitesi ve sağlam paslanmaz çelik yapısıyla bu dolap, gastronomi ve gıda işleme alanında en yüksek standartları karşılar.

Ana Özellikler:

• Optimum Sıcaklık Kontrolü: Hassas olgunlaştırma koşulları için -3°C ila +35°C arasında ayarlanabilir.
• Gelişmiş Teknoloji: HACCP fonksiyonları ve her biri 6 fazdan oluşan 20 programa kadar dokunmatik ekran kontrol paneli.
• Yüksek Kaliteli Yapı: Paslanmaz çelik AISI 304, yuvarlatılmış kenarlar ve maksimum hijyen ve dayanıklılık için monokok şasi.
• Etkili Hava Dolaşımı: Havalandırmalı evaporatör ve eşit sıcaklık için homojen soğuk hava dağılımı.
• Ergonomik Tasarım: Mıknatıslı contalı ters çevrilebilir kapılar, otomatik kapanma mekanizması ve açık kapılar için akustik/görsel sinyaller.
• Entegre Aydınlatma: İçeriklerin optimal görünürlüğü için anahtarlı iç aydınlatma.
• Enerji Verimliliği: CFC içermeyen poliüretan izolasyon (75 mm) ve tropikal koşullar için iklim sınıfı 5.

Et, Peynir ve Gurme Gıdalar için Mükemmel

Bu dolap, özellikle Dry-Aged et olgunlaştırma için geliştirilmiştir, ancak peynir ve gurme gıdaların fermantasyonu için de mükemmeldir. Otomatik nem kontrolü (30–99%) ideal koşulları sağlarken, sağlam yapısı dolabı zorlu ortamlarda günlük kullanım için ideal hale getirir.

Kutu İçeriği:

• 3 çift kılavuz
• 4 et askı rayı
• 2 paslanmaz çelik ızgara (GN 2/1)

Teknik Özellikler:

• Boyutlar (G x D x Y): 790 x 1095 x 2025 mm
• Ağırlık: 177 kg
• Güç: 0.7 kW
• Voltaj: 230 V

Neden DRY-AGE DOLABI?

Kalite ve hassasiyete yatırım yapın. Bu olgunlaştırma dolab