Innova MOVI Switch 30 Kombi-Dondurma Makinesi & Pastörizasyon 6L – 610x850x1640mm, 7kW (400V/3Ph)

İki Makine. Bir Cihaz. Sınırsız Yaratıcılık: Innova MOVI Switch 30

Innova MOVI Switch 30, profesyonel dondurma üreticileri için kompakt ve eksiksiz bir üretim laboratuvarıdır. Bu cihaz, iki temel üretim adımını – Pastörizasyon ve Batch-Freezing – tek bir yerden tasarruf sağlayan cihazda birleştirir. Böylece her tür dondurmayı kendi tarifinize göre üretebilir ve üretim miktarını esnek bir şekilde kontrol edebilirsiniz.

Performans ve Verimlilik: Saatte 20 ila 40 litre Gelato üretim kapasitesi ve 2 ila 6 litre şarj boyutuyla MOVI Switch 30, küçük ve orta ölçekli işletmeler için idealdir. Entegre inverter, motoru korur ve enerji tüketimini belirgin şekilde azaltır. Yoğunluk kontrollü su soğutma sistemi, sürekli mükemmel sonuçlar sağlar.

Konfor ve Hijyen: Her tank için hassas programlara sahip dijital kontrol, kendinden ayarlı kazıyıcılar ve geniş, ergonomik bir doldurma hunisi, kullanımı kolay ve verimli hale getirir. Ürünle temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten veya gıda sınıfı malzemeden yapılmıştır. Dikey tank (15L) pastörizasyon için, yatay tank ise minimum ürün kaybıyla dondurma için kullanılır.

Teknik Detaylar:

• Model: Innova MOVI Switch 30
• Şarj Boyutu (Dondurma): 2 – 6 litre
• Saatlik Gelato Üretimi: 20 – 40 litre/saat
• Pastörizasyon Tankı: 15 litre (dikey)
• Dondurma Tankı: Yatay (minimum kayıp)
• Soğutma Sistemi: Su soğutmalı, yoğunluk kontrollü
• Kontrol: Dijital, programlanabilir
• Güç: 7 kW
• Gerilim: 400V / 3N / 50Hz / 17,5A
• Boyutlar (GxDxY): 610 x 850 x 1640 mm
• Ağırlık: 270 kg
• Özellikler: İnverter, kendinden ayarlı kazıyıcılar, harici karışım transferi