Josper® Mangal MGJ-132 Kömür Izgarası – 4 Izgara Katı, Izgara Alanı 1235 × 490 mm, Dış Ölçüler yakl. 1452 × 960 × 1530 mm

Josper® Mangal MGJ-132, profesyonel gastronomi için serbest duran, açık tip kömür ızgarasıdır. Türkiye, Balkanlar ve Orta Doğu'nun mangal geleneklerinden ilham alan model, kömürde pişirmeyi yoğun mutfak işletmesine uygun çok yönlü bir çalışma alanıyla birleştirir.

Dört ızgara katı farklı sıcaklık bölgeleri oluşturmayı sağlar. Böylece yiyecekler aynı anda yüksek ısıda mühürlenebilir, pişirilmeye devam edilebilir veya sıcak tutulabilir. Yaklaşık 1235 × 490 mm ızgara alanı ve her yönden erişilebilen açık yapı, birden fazla kişinin aynı anda çalışmasına imkân verir.

Hava akışı ayarı sayesinde yanma ve ısı hedefli biçimde kontrol edilebilir. Farklı pişirme kapları ve uygun aksesuarlar hazırlık olanaklarını genişletir. Ürün bilgilerine göre model yaklaşık 200 kişilik misafir yoğunluğu için tasarlanmıştır.

Ürün avantajları:

• Profesyonel kullanım için açık tip kömür ızgarası

• Farklı sıcaklık bölgeleri için dört ızgara katı

• Yakl. 1235 × 490 mm büyük ızgara alanı

• Esnek iş akışları için her yönden erişim

• Eş zamanlı mühürleme, pişirme ve sıcak tutma

• Yanma ve ısıyı kontrol eden ayarlanabilir hava akışı

• Uygun pişirme kapları ve aksesuarlarla çok yönlü kombinasyon

• Yoğun kullanım için serbest duran tasarım

Teknik veriler:

• Ürün tipi: açık, serbest duran kömür ızgarası

• Marka: Josper®

• Seri: Mangal

• Model: MGJ-132

• Çalışma şekli: odun kömürü

• Dış ölçüler (G × D × Y): yakl. 1452 × 960 × 1530 mm

• Izgara alanı (G × D): yakl. 1235 × 490 mm

• Izgara katı sayısı: 4

• Erişim: her yönden, 360°

• Sıcaklık bölgeleri: ızgara katına ve çalışma şekline bağlı olarak birden fazla

• Hava akışı ayarı: mevcut

• Ürün bilgilerine göre misafir yoğunluğu: yakl. 200 kişi

• Ürün bilgilerine göre günlük kömür tüketimi: yakl. 22 kg

• Belirtilen kömürle çalışma süresi: yakl. 7 saat

• Belirtilen egzoz hava debisi: 4000 m³/h

• Belirtilen ön, arka ve yan minimum mesafe: her biri yakl. 280 mm

• Ağırlık: yakl. 358 kg

• Kurulum: uzman kurulum gereklidir

• Tedarikçi bilgilerine göre garanti: parça ve işçilikte 2 yıl