MORETTI iDeck PM 60.60 elektrikli pizza fırını, 1 kat, 4x Ø 30 cm, (G x D x Y) 850 x 991 x 363 mm

MORETTI iDeck PM 60.60 elektrikli pizza fırını, sınırlı alanda otantik taş fırın pizzası üretmek isteyen pizzacılar, büfeler, barlar, oteller ve catering işletmeleri için kompakt ve güçlü bir çözümdür. 1 pişirme odası ile 4 adet Ø 30 cm pizza veya 1 adet Ø 45 cm pizza ya da 1 adet 600 x 400 mm EN fırın tepsisi kapasitesi sunar. Böylece hem doğrudan taş üzerinde pişirme hem de tepsi üzerinde pişirme için idealdir.

Pişirme odası, kum püskürtmeli şamot taş taban ve taş tabanın altında yer alan güçlendirilmiş rezistanslarla donatılmıştır. Bu yapı, ısının mükemmel şekilde depolanmasını ve eşit dağılmasını sağlayarak çıtırlığı yüksek tabanlar ve homojen pişmiş pizzalar, focaccia, flammkuchen ve atıştırmalıklar elde etmenize yardımcı olur.

Güvenlik camlı paslanmaz çelik fırın kapağı aşağıya doğru açılır ve sağlam paslanmaz çelik tutma kolu ile donatılmıştır. Yay destekli kapı açma sistemi, yoğun kullanımda bile kapağın yumuşak ve güvenli şekilde açılıp kapanmasını sağlar. Görüş camı sayesinde ürünlerinizin pişme durumunu ısı kaybetmeden anlık olarak kontrol edebilirsiniz.

Fırın içi, darbeye dayanıklı şekilde monte edilmiş halojen iç aydınlatma ile aydınlatılır; bu da pişirme sürecini her noktadan net bir şekilde görmenizi sağlar.

Cihaz, mekanik kontrol sistemi ile çalışır; bu sistem sağlam, kullanımı kolay ve uzun ömürlüdür. Her bir pişirme odası için Start/Stop, ışık, termostat ve sıcaklık sensörü kontrolü mevcuttur. Sıcaklık aralığı 50 – 380 °C olup, fırın temizlik için 450 °C’ye kadar ısıtılabilir; bu da kalıntıların yakılarak temizlenmesini kolaylaştırır.

Enerji tasarruflu mineral yün izolasyon sayesinde ısı, fırın içinde tutulur; bu da enerji tüketimini azaltır ve dış yüzeyin daha az ısınmasını sağlar. Paslanmaz çelik dış gövde hijyeniktir, temizliği kolaydır ve profesyonel bir görünüm sunar; çelik iç gövde ve şamot taban ise yoğun profesyonel kullanıma uygun şekilde tasarlanmıştır.

iDeck PM 60.60, yer tipi cihaz olarak teslim edilir (üst davlumbaz ve alt sehpa hariçtir – opsiyonel aksesuar olarak temin edilebilir) ve uygun bir altlıkla rahat çalışma yüksekliğine getirilebilir.

Teknik Özellikler

• Cihaz tipi: Elektrikli pizza fırını / yer tipi
• Model: MORETTI iDeck PM 60.60
• Pişirme odası: 1 adet pişirme odası (1 kat)
• Kapasite (alternatif):
  • 4 x pizza Ø 30 cm
  • 1 x pizza Ø 45 cm
  • 1 x pizza tepsisi 600 x 400 mm (EN tepsi)
• Kullanım:
  • Şamot taş üzerinde direkt pişirme
  • EN 600 x 400 mm tepsiler üzerinde pişirme
• Kontrol: Mekanik kontrol
  • Oda başına: Start/Stop, ışık, termostat, sıcaklık sensörü
• Sıcaklık aralığı:
  • 50 – 380 °C (pişirme)
  • 450 °C’ye kadar (temizlik için)
• Isıtma ve pişirme odası:
  • Şamot taş altına yerleştirilmiş güçlendirilmiş rezistanslar
  • Kum püskürtmeli şamot taş taban
  • Darbeye dayanıklı halojen iç aydınlatma
• İzolasyon:
  • Enerji tasarruflu mineral yün izolasyon
• Malzemeler:
  • Dış gövde: Paslanmaz çelik
  • İç gövde: Çelik sac
  • Kapı: paslanmaz çelik kapı, güvenlik camlı, aşağı açılır, yay destekli açma sistemi, paslanmaz çelik tutma kolu
• Elektrik bağlantısı:
  • Güç: 4,20 kW
  • Voltaj: 400 V
  • Bağlantı: 3N ~ 50 Hz
  • Sigorta: 10 A
• Dış ölçüler (G x D x Y): 850 x 991 x 363 mm
• İç ölçüler (G x D x Y): 614 x 660 x 140 mm
• Kapı açıkken derinlik: 1109 mm
• Ağırlıklar:
  • Net ağırlık: 64 kg
  • Brüt ağırlık: 77 kg
• Ambalaj ölçüleri (G x D x Y): 1060 x 920 x 560 mm

Notlar

• Ürün görseli temsili olabilir
• Teslimat üst davlumbaz ve alt sehpa olmadan yapılır (opsiyonel aksesuar)

Öne Çıkan Özellikler ve Kullanım Alanları

• Gerçek taş fırın dokusuna sahip kompakt elektrikli pizza fırını
• Pizzacılar, büfeler, barlar, oteller, karavan/food truck ve catering için ideal
• Şamot taş üzerinde direkt pişirme ile yüksek çıtırlıkta pizza tabanı
• EN 600 x 400 mm tepsi ile pizza, atıştırmalık, hamur işi ve gratinler için esnek kullanım
• Mekanik kontrol – basit, dayanıklı, yoğun kullanım için uygun
• Enerji tasarruflu izolasyon, daha düşük enerji tüketimi ve daha serin dış yüzeyler
• Paslanmaz çelik dış gövde, hijyenik, temizlemesi kolay ve profesyonel görünüm sunar