Elektrická pizza pec 2 komory, 2x4 pizzy Ø 350 mm, 11,5 kW, (Š x H x V) 990 x 820 x 680 mm

Elektrická pizza pec se 2 pečicími komorami je ideální pro pizzerie, restaurace a vytížené gastronomické provozy, které potřebují profesionální výsledky pečení a vysokou kapacitu na relativně malé ploše. S celkovým příkonem 11,5 kW a dvěma nezávisle ovladatelnými komorami upečete až 8 pizz současně (4 pizzy Ø 350 mm v každé komoře) – ideální pro špičkové časy.

Každá z 2 komor má rozměry 700 x 700 x 150 mm (Š x H x V) a pojme 4 pizzy o průměru 350 mm. Díky samostatnému ovládání lze v každé komoře nastavit jinou teplotu nebo péct jiné produkty, což zajišťuje maximální flexibilitu.

Přední panel je z vysoce kvalitní nerezové oceli, rám je z lakovaného plechu a žárově pozinkované oceli – konstrukce je robustní, odolná a vhodná pro každodenní intenzivní provoz. Silná vrstva izolace z kamenné vlny poskytuje výbornou akumulaci tepla, snižuje energetické ztráty a omezuje zahřívání okolí.

Pečicí komora je z žárově pozinkované oceli, zatímco spodek komory je vyroben ze „speciálního“ žáruvzdorného materiálu, který rovnoměrně rozvádí teplo a zajišťuje křupavé, rovnoměrně propečené pizzové dno.

Nerezové dveře s bezpečnostním skleněným okénkem umožňují sledovat proces pečení bez otevírání dveří. Tepelně izolovaná rukojeť chrání obsluhu před popáleninami. Každá komora disponuje vnitřním osvětlením, odolným do 500 °C, takže máte vždy dokonalý přehled o pečeném produktu.

Vytápění zajišťují stíněné elektrické topné odpory, které jsou umístěny pod spodkem a na klenbě komory. Termostat v rozsahu 50–400 °C umožňuje přesné nastavení teploty pro každou komoru zvlášť. Analogový teploměr zobrazuje aktuální teplotu v každé komoře. Pro maximální úsporu energie má každá komora vlastní hlavní vypínač.

Zařízení je vyrobeno v souladu s platnými normami CE a splňuje všechny evropské požadavky na bezpečnost a kvalitu. Na požádání je k dispozici nerezový podstavec pro pece, který zajistí ergonomickou výšku a jednotný vzhled linky.

Technické údaje

• Typ: Elektrická pizza pec se 2 pečicími komorami
• Počet komor: 2 (nezávislé ovládání)
• Kapacita na komoru: 4 pizzy Ø 350 mm
• Celková kapacita: 8 pizz Ø 350 mm současně
• Rozměry komory (Š x H x V): 700 x 700 x 150 mm (na komoru)
• Rozměry produktu (Š x H x V): 990 x 820 x 680 mm
• Hrubá hmotnost: 133 kg
• Objem: 0,79 m³
• Celkový příkon: 11,5 kW
• Napětí: 400 V / 3N ~ 50–60 Hz
• Materiály:
  • Přední panel: nerezová ocel
  • Rám: lakovaný plech a žárově pozinkovaná ocel
  • Pečicí komora: žárově pozinkovaná ocel
  • Spodek komory: „speciální“ žáruvzdorný materiál
  • Dveře: nerezová ocel s bezpečnostním skleněným okénkem, tepelně izolovaná rukojeť
• Izolace: silná vrstva kamenné vlny pro vysokou energetickou účinnost
• Vnitřní osvětlení: ano, do 500 °C (v každé komoře)
• Vytápění a regulace:
  • stíněné elektrické topné odpory pod spodkem a na klenbě
  • termostat 50–400 °C (na komoru)
  • analogový teploměr pro zobrazení teploty (v každé komoře)
  • samostatný hlavní vypínač pro každou komoru
• Normy: CE, vyrobeno dle platných evropských norem
• Původ: Made in Italy
• Volitelné příslušenství: podstavec pro nerezové pece na požádání

The + (Zvláštní výhody)

Pizza pece Diverso jsou vybaveny kvalitními materiály, které uspokojí i nejnáročnější pizzaioly. Pece pro profesionály: Made in Italy.

Výhody a použití

• Velmi vysoká kapacita: až 8 pizz Ø 350 mm najednou
• 2 nezávislé komory pro flexibilní provoz a úsporu energie
• Speciální žáruvzdorný povrch dna pro autenticky křupavé pizzy
• Nerezová čelní strana, robustní rám, izolace z kamenné vlny
• Bezpečnostní sklo, izolovaná rukojeť, osvětlení do 500 °C
• Termostat 50–400 °C, analogový teploměr, vlastní vypínač pro každou komoru
• CE, Made in Italy, na přání s nerezovým podstavcem
• Vhodné pro pizzerie, restaurace, bistra, rozvozy a catering