1 / 2Gastro M konvektomat s automatickým čisticím systémem – 10 × GN 1/1, 15,6 kW, 400 V
SKU: CX-DS471 · Hmotnost: 150 kg
bez DPH · za kus
Popis
Konvektomat Gastro M pojme 10 × GN-1/1-nádob v podélném vsunutí. Díky úzké konstrukci z nerezové oceli AISI 304 se hodí do profesionálních kuchyní, které potřebují všestranné vaření na omezeném prostoru.
Horký vzduch, pára a kombinované vaření umožňují přípravu různých pokrmů. Přes elektronický ovládací panel se nastavují teploty 30 až 280 °C pro horký vzduch a kombinované vaření a také 30 až 110 °C pro vaření parou. Ventilátory s automatickou změnou směru otáčení podporují rovnoměrné rozložení vzduchu v pečící komoře.
Integrovaný automatický čisticí systém zjednodušuje každodenní údržbu. Dvoustěnné skleněné dveře umožňují nahlédnout do pečící komory bez nutnosti otevřít dveře.
Výhody produktu:
Kapacita 10 × GN 1/1 v podélném směru
Horký vzduch, vaření parou a kombinované vaření
Automatický čisticí systém
Elektronický ovládací panel
Konstrukce z nerezové oceli AISI 304
Dvoustěnné skleněné dveře
Ventilátory s automatickou změnou směru otáčení
Úzká konstrukce se šířkou zařízení 517 mm
Technické údaje:
Vlastnost | Údaje |
|---|---|
Značka | Gastro M |
Typ produktu | Konvektomat s čisticím systémem |
Kapacita | 10 × GN 1/1 |
Směr vsunutí | Podélné vsunutí |
Rozměry (Š × H × V) | 517 × 890 × 956 mm |
Materiál | Nerezová ocel AISI 304 |
Teplotní rozsah horký vzduch / kombinované vaření | 30 až 280 °C |
Teplotní rozsah vaření parou | 30 až 110 °C |
Ovládání | Elektronický ovládací panel |
Čisticí systém | Automatický |
Dveře | Dvoustěnné skleněné dveře |
Příkon | 15,6 kW |
Napětí | 380–415 V, nominální 400 V |
Typ připojení | Trojfázový proud |
Instalace požadována | Ano |
Hmotnost | 150 kg |
Související produkty
CombiSlim 1.06 Kombi parní trouba s Hoodini recirkulační digestoří – 6 x GN 1/1 – 10,6 kW – Kompaktní profesionál (513 mm) – 514 x 1041 x 1138 mm
bez DPH · za kus
ProCook Digital 611 | Profesionální digitální konvektomat 6x GN 1/1 – 10,5 kW, 400V
bez DPH · za kus