Josper® Mangal MGJ-132 gril na dřevěné uhlí – 4 grilovací úrovně, grilovací plocha 1235 × 490 mm, vnější rozměry cca 1452 × 960 × 1530 mm

Josper® Mangal MGJ-132 je volně stojící otevřený gril na dřevěné uhlí pro profesionální gastronomii. Inspirován grilovacími tradicemi Turecka, Balkánu a Blízkého východu spojuje grilování na dřevěném uhlí s všestrannou pracovní plochou pro intenzivní kuchyňský provoz.

Čtyři grilovací úrovně umožňují různé teplotní zóny. Pokrmy tak lze současně prudce opékat, dopékat nebo udržovat teplé. Grilovací plocha přibližně 1235 × 490 mm a otevřená, ze všech stran přístupná konstrukce umožňují práci i více osobám najednou.

Pomocí regulace proudění vzduchu lze cíleně ovlivňovat hoření a teplotu. Různé nádobí a vhodné příslušenství rozšiřují možnosti přípravy. Model je podle údajů výrobce dimenzován na návštěvnost přibližně 200 osob.

Přednosti produktu:

• Otevřený gril na dřevěné uhlí pro profesionální použití

• Čtyři grilovací úrovně pro různé teplotní zóny

• Velká grilovací plocha cca 1235 × 490 mm

• Přístupný ze všech stran pro flexibilní pracovní postupy

• Současné opékání, pečení a udržování teploty

• Regulovatelné proudění vzduchu pro řízení hoření a tepla

• Všestranně kombinovatelný s vhodným nádobím a příslušenstvím

• Volně stojící provedení pro intenzivní využití

Technické údaje:

• Typ produktu: otevřený, volně stojící gril na dřevěné uhlí

• Značka: Josper®

• Řada: Mangal

• Model: MGJ-132

• Provoz: dřevěné uhlí

• Vnější rozměry (Š × H × V): cca 1452 × 960 × 1530 mm

• Grilovací plocha (Š × H): cca 1235 × 490 mm

• Počet grilovacích úrovní: 4

• Přístup: ze všech stran, 360°

• Teplotní zóny: několik, podle grilovací úrovně a způsobu provozu

• Regulace proudění vzduchu: ano

• Návštěvnost podle údajů výrobce: cca 200 osob

• Spotřeba dřevěného uhlí za den podle údajů výrobce: cca 22 kg

• Uváděná doba provozu na dřevěné uhlí: cca 7 hodin

• Uváděný objem odtahu vzduchu: 4000 m³/h

• Uváděná minimální vzdálenost vpředu, vzadu a po stranách: vždy cca 280 mm

• Hmotnost: cca 358 kg

• Instalace: nutná odborná instalace

• Záruka podle údajů dodavatele: 2 roky na díly a práci