Kulovací stroj na pizzový a chlebový těsto – 30–300 g, 0,37 kW – 400 V

Kulovací stroj na pizzový a chlebový těsto formuje již porcionované kousky těsta na kulaté těstoviny. S rozsahem zpracování 30 až 300 g na jeden kus těsta podporuje stroj denní přípravu v pizzeriích a pekárnách a snižuje námahy na ruční kuláčkování.

Pracovní princip kombinuje gravitaci se vzestupným pohybem transportního šneku. Hliníkový šnek s teflonovou vrstvou vede kousky těsta procesem kuláčkování. Zpracování je navrženo tak, aby šetrně zacházelo s těstem, aniž by jej zbytečně zahřívalo nebo mechanicky zatěžovalo.

Různé hmotnosti těsta v uvedeném rozsahu lze zpracovávat bez výměny příslušenství. Praktické police nabízejí místo pro až pět naskládaných výsuvných pultů s těstem. Pro souvislé výrobní procesy lze kulovací stroj kombinovat s dalšími vhodnými stroji.

Výhody produktu

• Pro pizzový a chlebový těsto od 30 do 300 g

• Rovnoměrné kuláčkování již porcionovaných kusů těsta

• V uvedeném rozsahu hmotnosti není požadována výměna příslušenství

• Šetrné zpracování těsta

• Hliníkový šnek s teflonovou vrstvou

• Robustní konstrukce a jednoduché ovládání

• Možnost uskladnění až pěti výsuvných pultů s těstem

• Nepřetržitý provoz v kombinaci s vhodnými stroji

• Různé varianty napětí na vyžádání

Technické údaje

Poznámka k použití

Stroj slouží k kuláčkování již porcionovaných kusů těsta. Dělení a vážení těsta probíhá v předchozím pracovním kroku. Prosím uveďte v Gép žádosti požadovanou variantu napětí.