Stolní fritéza Perfect Fry PFC s automatickým zvedáním koše a systémem vzduchové filtrace – cca 7,6 litru, 8 kW, 240 V / 60 Hz, cca 456 × 456 × 688 mm

Perfect Fry PFC je kompaktní elektrická stolní fritéza pro convenience stores, bary, kina, bowlingové centra a rychlé občerstvení. Se smažicí vanou na přibližně 7,6 litru oleje a příkonem 8 kW umožňuje rozšířit nabídku pokrmů na malé ploše.

Dotykové ovládání, přednastavené časovače menu a programovatelný časovač protřepání podporují opakovatelné postupy přípravy. Automatický zvedák košů vyjme XL koš po uplynutí doby smažení z oleje. Plnění a vyjímání probíhá z přední strany.

Integrovaný třístupňový systém odsávání a filtrace s HEPA filtrem snižuje emise a pachy ze smažení. Výbavu doplňuje integrovaný hasicí systém. Díky kompatibilitě s Open Kitchen lze fritézu zapojit do cloudového monitoringu zařízení.

Toto provedení vyžaduje 240 V při 60 Hz, jednofázové připojení a samostatný elektrický okruh. Počítá se se zástrčkou NEMA 6-50. Podmínky připojení je nutné před instalací konzultovat s odborným personálem.

Přednosti produktu:

• Kompaktní půdorys cca 456 × 456 mm

• Automatický zvedák košů a XL koš

• Dotykové ovládání s přednastavenými časovači menu

• Programovatelný časovač protřepání

• Plnění a vyjímání z přední strany

• Integrovaný třístupňový systém odsávání a filtrace

• HEPA vzduchový filtr pro snížení emisí ze smažení

• Integrovaný hasicí systém

• Kompatibilita s Open Kitchen pro síťový monitoring zařízení

Technické údaje:

• Typ produktu: elektrická stolní fritéza s automatickým zvedákem košů

• Značka: Perfect Fry

• Řada / model: PFC

• Provedení / identifikace zboží: PFC_8KW_240V_1PH

• Způsob instalace: stolní zařízení

• Počet smažicích van: 1

• Kapacita oleje podle objemu: 2 US galony, cca 7,6 l

• Kapacita oleje podle hmotnosti: 15,3 lb, cca 6,9 kg

• Provedení koše: XL koš

• Zvedák košů: automatický

• Plnění / vyjímání: zepředu

• Ovládání: dotykový displej

• Časovače menu: přednastavené

• Časovač protřepání: programovatelný

• Regulace teploty oleje: nastavena z výroby

• Systém odsávání a filtrace: integrovaný, třístupňový

• Vzduchový filtr: HEPA

• Hasicí systém: integrovaný

• Síťové propojení: kompatibilní s Open Kitchen

• Příkon: 8 kW / 8000 W

• Napětí: 240 V

• Frekvence: 60 Hz

• Fáze: 1

• Proud: 34 A

• Předpokládaný typ zástrčky: NEMA 6-50

• Nutný samostatný elektrický okruh: ano

• Vnější rozměry (š × h × v): cca 456 × 456 × 688 mm

• Originální rozměry (š × h × v): 17,94 × 17,95 × 27,07 palce

• Hmotnost: cca 48,1 kg / 106 lb

• Uvedený volný prostor vzadu: cca 51 mm

• Uvedený volný prostor vlevo / vpravo: vždy cca 25 mm

• Uvedený volný prostor vpředu / nahoře: 0 mm podle technické tabulky