Super Easy Pasta 311 elektrický stojanový vařič těstovin, 1 koš, 7,5 kW, (Š x H x V) 300 x 650 x 990 mm

Super Easy Pasta 311 elektrický stojanový vařič těstovin značky FriFri je navržen pro vysoký výkon a nepřetržitý profesionální provoz. S příkonem 7,5 kW, jedním velkým košem (s možností použití menších košů) a objemem vany cca 30 litrů umožňuje spolehlivé a konzistentní vaření všech druhů těstovin – i během nejvytíženějších špiček.

Jako samostatně stojící zařízení (freestanding) se snadno začlení do vařicí linky nebo samostatné pasta stanice. Jednodílná hlubokotažená vana z nerezové oceli třídy 316 je speciálně navržena pro práci se slanou a škrobnatou vodou. Ve spojení s korozivzdorným topným tělesem Incoloy nabízí Super Easy Pasta 311 mimořádnou odolnost proti korozi způsobené solí a škrobem, a tím i dlouhou životnost.

Díky vysokému výkonu dokáže vařič těstovin držet krok s poptávkou i v době největšího zatížení, přičemž stále dodává perfektně uvařené těstoviny. Volitelné menší koše umožňují vaření menších porcí v neustálé rotaci, čímž se maximalizuje výkon i efektivita – ideální pro à‑la‑carte restaurace a kombinované objednávky.

Zařízení je napojeno na přívod čerstvé vody a na odpad, takže je napouštění i vypouštění nádrže rychlé a jednoduché. Odstraňování škrobu udržuje vodu déle čistou a zaručuje konzistentní výsledky vaření během celé směny.

Topná tělesa mají dvě polohy náklonu, což výrazně usnadňuje vypouštění a čištění vany. Otočný ovládací knoflík (Rotary Control Knob) umožňuje jednoduché a intuitivní nastavení výkonu a teploty. Super Easy Pasta 311 je vyroben s péčí a kvalitou značky FriFri, která má více než 70 let zkušeností.

Technické údaje

• Model: Super Easy Pasta 311 Electric Free-standing Pasta Cooker – 1 Basket – W 300 mm – 7.5 kW
• Druh energie: elektrická
• Instalace: stojanová (freestanding)
• Příkon: 7,5 kW
• Ovládání: otočný ovládací knoflík (Rotary Control Knob)
• Rozměry produktu (Š x H x V): 300 x 650 x 990 mm
• Hmotnost produktu: 65 kg
• Objem nádrže: cca 30 l
• Koš: 1 velký koš, volitelně menší koše pro porce
• Konstrukce a materiály:
  • nerezová ocel třídy 316
  • jednodílná hlubokotažená vana z nerezi 316
  • korozivzdorné topné těleso Incoloy
  • optimalizováno pro slané a škrobem zatížené prostředí
• Připojení:
  • elektrické připojení: 400 V, třífázové
  • elektrický výkon: 7 500 W
  • proud: L1 = 10,9 A; L2 = 10,9 A; L3 = 10,9 A
  • přívod vody vyžadován: ano (vodovodní řad – Water Main)
  • vstup vody: 0,75"
  • odpadní potrubí vyžadováno: ano
  • odkapávací vana: ne
• Přepravní hmotnost: 71,50 kg
• Přepravní rozměry (Š x H x V): 79 x 42 x 113 cm
• Profesionální instalace: ano, vyžadována

Výhody a použití

• Navrženo pro dlouhou životnost v nejnáročnějších podmínkách
• Spolehlivé a konzistentní vaření všech typů těstovin s vynikajícími výsledky
• Vysoký výstup těstovin – zvládá poptávku i během špiček
• Volitelné menší koše pro vaření menších porcí v rotaci, vyšší efektivita
• Napojení na přívod i odpad vody pro rychlé napouštění a vypouštění nádrže
• Nerez 316 + Incoloy topné těleso – špičková odolnost vůči korozi solí a škrobu
• Odstraňování škrobu udržuje vodu déle čistou a zajišťuje stále výborné výsledky
• Dvě polohy náklonu topných těles usnadňují vypouštění a čištění
• Ideální pro pasta bary, hotelové bufety, jídelny a kuchyně s vysokým obratem