Cuppone Tiziano 230 Einkammer-Pizzaofen – Profi-Steinofen 400 °C, 2 x Ø 300 mm / 1 x Ø 450 mm

Der Cuppone Tiziano 230 Einkammer-Pizzaofen ist ein kompakter und leistungsstarker Profi-Pizzaofen für Gastronomie, Pizzerien, Imbisse und Foodtrucks. Mit einer großzügigen Backkammer von 620 x 460 x 140 mm bietet er Platz für 2 Pizzen Ø 300 mm oder 1 große Pizza Ø 450 mm – ideal für Betriebe mit mittlerem Durchsatz und hohen Qualitätsansprüchen.

Die Backkammer aus aluminiertem Blech mit Innenbeleuchtung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Sicht auf den Backvorgang. Die Backfläche aus Cordierit-Steinen speichert die Wärme optimal und liefert ein authentisches Steinofen-Backergebnis mit knusprigem Boden und saftigem Belag.

Über getrennt regelbare Heizwiderstände für Ofendecke und Backplatte lässt sich Ober- und Unterhitze präzise an Produkt und Arbeitsstil anpassen. Eine besonders dicke Isolierschicht aus verdampfter Steinwolle reduziert Wärmeverluste deutlich, senkt den Energieverbrauch und hält die Außentemperaturen des Ofens angenehm niedrig.

Die Edelstahl-Front, eine Tür mit großer Panoramaverglasung sowie ein Pyrometer zur Anzeige der Kammer-Temperatur und ein Sicherheitsthermostat runden das professionelle Ausstattungspaket ab. Mit einer Betriebshöchsttemperatur von 400 °C eignet sich der Tiziano 230 ideal für klassische Pizza, Focaccia, Flammkuchen, Snacks und mehr.

Technische Daten

Allgemein

Modell: Cuppone Pizzaofen Tiziano 230 Einkammer

Bauart: Einkammer-Tischofen

Betriebshöchsttemperatur: 400 °C

Front: Edelstahl

Tür: Tür mit Panoramaverglasung

Innenbeleuchtung: Ja

Backkammer & Backfläche

Backkammer-Material: Aluminiertes Blech mit Beleuchtung

Backfläche: Cordierit-Steine (Steinbackboden)

Heizelemente: Widerstände für differenzierte Erwärmung von

Ofendecke (Oberhitze)

Backplatte (Unterhitze)

Isolierung: Besonders dicke Isolierschicht aus verdampfter Steinwolle

Temperaturregelung & Sicherheit

Regelung:

Differenzierte Kontrolle der Temperatur der Kammer

Differenzierte Kontrolle der Temperatur der Backplatte

Anzeige: Pyrometer zur Anzeige der Kammer-Temperatur

Sicherheit: Integrierter Sicherheitsthermostat

Kapazität / Backleistung

Backleistung Pizzen:

2 x Pizza Ø 300 mm

oder 1 x Pizza Ø 450 mm

Maße

Maße der Backkammer (B x T x H):

620 mm x 460 mm x 140 mm

Außenmaße Gerät (B x T x H):

900 mm x 600 mm x 390 mm

Elektrische Daten

Stromversorgung (variabel je nach Ausführung):

AC 230 V

AC 3 230 V

AC 3 N 400 V

Maximale Stromaufnahme: 3,1 kW (max.)

Durchschnittlicher Verbrauch: ca. 1,9 kWh

Gewicht & Verpackung

Nettogewicht: 60 kg

Verpackungsmaße (B x T x H): 930 mm x 690 mm x 540 mm

Bruttogewicht: 75 kg

Vorteile im Überblick

Profi-Backleistung: Ideal für 2 Pizzen Ø 30 cm oder 1 große Pizza Ø 45 cm pro Backvorgang.

Steinofen-Qualität: Cordierit-Steinboden für knusprige Böden und gleichmäßige Hitze.

Flexible Stromversorgung: Verschiedene Anschlussvarianten (230 V / 3~230 V / 3N~400 V).

Präzise Kontrolle: Getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze plus Pyrometer-Anzeige.

Energieeffizient: Starke Steinwoll-Isolierung reduziert Energieverluste deutlich.

Langlebig & hygienisch: Edelstahlfront, robuste Konstruktion, leicht zu reinigen – ideal für den Gastronomie-Dauerbetrieb.