Diamond ALPHA 650 EVO Elektro-Bain-Marie GN 1/1 – für Behälter bis 150 mm Tiefe, 700 × 650 × 280/380 mm, 3,0 kW, 400 V

Die Elektro-Bain-Marie der Diamond ALPHA 650 EVO-Reihe dient zum schonenden Warmhalten zubereiteter Speisen im Wasserbad. Das Tischgerät nimmt passende GN-1/1-Behälter mit einer Tiefe von bis zu 150 mm auf und eignet sich für die Speisenausgabe in Restaurants, Imbissen und Cateringbetrieben.

Gerät und Becken bestehen aus Edelstahl AISI 304. Unter dem Beckenboden angeordnete, ummantelte Edelstahl-Heizelemente erwärmen das Wasser. Die Temperatur lässt sich über den Thermostatregler zwischen 30 und 90 °C einstellen. Ein separater Ein-/Ausschalter erleichtert die Bedienung.

Eine gelochte Bodenplatte gehört zur serienmäßigen Ausstattung. Über den frontseitigen Kugelablasshahn lässt sich das Wasser bequem ablassen, was die Reinigung nach dem Betrieb erleichtert.

Die Lieferung erfolgt ohne Gastronormbehälter.

Produktvorteile:

• Für GN 1/1 und Behälter bis 150 mm Tiefe

• Zum schonenden Warmhalten von Speisen im Wasserbad

• Gerät und Becken aus Edelstahl AISI 304

• Temperaturregelung von 30 bis 90 °C

• Heizelemente außerhalb des Beckens unter dem Beckenboden

• Gelochte Bodenplatte inklusive

• Frontseitiger Kugelablasshahn

• Separater Ein-/Ausschalter

Technische Daten:

• Produkttyp: Elektro-Bain-Marie

• Marke: Diamond

• Serie: ALPHA 650 EVO

• Bauform: Tischgerät

• Außenmaße (B × T × H): 700 × 650 × 280/380 mm

• GN-Aufnahme: GN 1/1

• Maximale GN-Behältertiefe: 150 mm

• Beckenmaße (B × T × H): 650 × 535 × 175 mm

• Material: Edelstahl AISI 304

• Beckenmaterial: Edelstahl AISI 304

• Bodenplatte: gelocht, im Lieferumfang enthalten

• Wasserablass: Kugelablasshahn an der Vorderseite

• Beheizung: ummantelte Edelstahl-Heizelemente außen unter dem Beckenboden

• Temperaturregelung: Thermostat

• Temperaturbereich: 30–90 °C

• Ein-/Ausschalter: vorhanden

• Anschlussleistung: 1,5 kW / 1500 W

• Spannung: 400 V / 3N~

• Frequenz: 50–60 Hz

• Bruttogewicht: 30 kg

• Volumen laut Produktangaben: 0,29 m³

• Gastronormbehälter enthalten: nein