Elektro-Pizzaofen 2 Kammern, 2x 4 Pizzen Ø 350 mm, 11,5 kW, (B x T x H) 990 x 820 x 680 mm

Der Elektro-Pizzaofen mit 2 Backkammern ist ideal für Pizzerien, Restaurants und stark frequentierte Gastronomiebetriebe, die hohe Backkapazität und professionelle Ergebnisse auf begrenzter Fläche benötigen. Mit 11,5 kW Gesamtleistung und zwei unabhängig regelbaren Backkammern backen Sie bis zu 8 Pizzen gleichzeitig (4 Pizzen Ø 350 mm pro Kammer) – perfekt für Stoßzeiten und hohe Ticketzahlen.

Jede der 2 Backkammern misst 700 x 700 x 150 mm (B x T x H) und bietet Platz für 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 350 mm. Dank der getrennten Steuerung können Sie in jeder Kammer mit unterschiedlichen Temperaturen oder Produktarten arbeiten und so maximale Flexibilität erreichen.

Die Front ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der Rahmen aus lackiertem Blech und feuerverzinktem Stahl – robust, langlebig und für den täglichen Dauereinsatz konzipiert. Eine dicke Schicht Steinwollisolierung sorgt für hervorragende Wärmespeicherung, reduziert Energieverluste und hält die Außenflächen vergleichsweise kühl.

Die Backkammer besteht aus feuerverzinktem Stahl, die Sohle aus einem speziellen feuerfesten Material, das die Hitze gleichmäßig verteilt und für knusprige, gleichmäßig gebackene Pizzaböden sorgt – wie aus dem Steinofen.

Die Edelstahltüren mit Sicherheitsglasfenstern ermöglichen eine Sichtkontrolle des Backguts, ohne die Tür öffnen zu müssen. Wärmegedämmte Griffe schützen das Personal vor Verbrennungen. Jede Kammer verfügt über eine Innenbeleuchtung, die für hohe Temperaturen bis 500 °C ausgelegt ist, sodass Sie den Backvorgang jederzeit gut im Blick haben.

Die Beheizung erfolgt über geschirmte elektrische Widerstände, die unter der Sohle und im Gewölbe der Kammer angebracht sind. Gesteuert werden sie über einen Thermostat von 50 bis 400 °C. Ein analoges Thermometer zeigt in jeder Kammer die aktuelle Temperatur an. Pro Kammer steht ein eigener Ein-/Aus-Schalter zur Verfügung – ideal für energieeffizienten Teilbetrieb außerhalb der Spitzenzeiten.

Das Gerät ist nach geltenden CE-Normen gefertigt und entspricht allen relevanten europäischen Sicherheits- und Qualitätsanforderungen. Auf Anfrage ist ein Unterbau für Edelstahlöfen erhältlich, um eine ergonomische Arbeitshöhe und eine einheitliche Linienoptik zu ermöglichen.

Technische Daten

• Typ: Elektro-Pizzaofen mit 2 Backkammern
• Anzahl Kammern: 2 (unabhängig steuerbar)
• Kapazität pro Kammer: 4 Pizzen Ø 350 mm
• Gesamtkapazität: 8 Pizzen Ø 350 mm gleichzeitig
• Kammermaße (B x T x H): 700 x 700 x 150 mm (pro Kammer)
• Produktmaße (B x T x H): 990 x 820 x 680 mm
• Bruttogewicht: 133 kg
• Volumen: 0,79 m³
• Gesamtleistung: 11,5 kW
• Spannung: 400 V / 3N ~ 50–60 Hz
• Materialien:
  • Front: Edelstahl
  • Rahmen: lackiertes Blech und feuerverzinkter Stahl
  • Backkammer: feuerverzinkter Stahl
  • Backsohle: „spezielles“ feuerfestes Material für optimale Backeigenschaften
  • Tür: Edelstahl mit Sicherheitsglasfenster, wärmegedämmter Griff
• Isolierung: Dicke Schicht Steinwolle für hohe Energieeffizienz
• Innenbeleuchtung: Ja, hohe Temperatur bis 500 °C (in jeder Kammer)
• Heizung & Steuerung:
  • Geschirmte elektrische Widerstände unter der Sohle und im Gewölbe
  • Thermostat: 50 bis 400 °C (pro Kammer)
  • Analoges Thermometer zur Temperaturanzeige (in jeder Kammer)
  • Allgemeiner Ein-/Aus-Schalter je Kammer
• Normen: CE-konform, gebaut nach geltenden europäischen Normen
• Herkunft: Made in Italy
• Optional: Unterbau für Edelstahlöfen auf Anfrage erhältlich

The + (Besondere Vorteile)

Die Pizzaöfen von Diverso sind mit hochwertigen Materialien ausgestattet, die selbst den anspruchsvollsten Pizzaiolo zufriedenstellen. Öfen für Bauprofis: Made in Italy.

Vorteile & Einsatzbereiche

• Sehr hohe Kapazität: bis zu 8 Pizzen Ø 350 mm gleichzeitig
• 2 unabhängige Backkammern für maximale Flexibilität und Produktivität
• Spezielle feuerfeste Sohle für gleichmäßig gebackene, knusprige Pizzaböden
• Edelstahlfront, robuster Rahmen, Steinwollisolierung – langlebig & energieeffizient
• Sicherheitsglasfenster, wärmegedämmte Griffe, Innenbeleuchtung bis 500 °C
• Thermostat 50–400 °C, analoges Thermometer, separater Schalter pro Kammer
• CE-konform, Made in Italy, auf Wunsch mit passendem Unterbau
• Ideal für Pizzerien, Restaurants, Lieferdienste, Bäckereien und Catering