Josper® Mangal MGJ-132 Holzkohlegrill – 4 Grillebenen, Grillfläche 1235 × 490 mm, Außenmaße ca. 1452 × 960 × 1530 mm

Der Josper® Mangal MGJ-132 ist ein freistehender, offener Holzkohlegrill für die professionelle Gastronomie. Inspiriert von den Grilltraditionen der Türkei, des Balkans und des Nahen Ostens verbindet er das Grillen über Holzkohle mit einer vielseitigen Arbeitsfläche für den intensiven Küchenbetrieb.

Die vier Grillebenen ermöglichen unterschiedliche Temperaturzonen. So lassen sich Speisen gleichzeitig scharf angrillen, weitergaren oder warmhalten. Die Grillfläche von etwa 1235 × 490 mm und die offene, rundum zugängliche Konstruktion ermöglichen auch das Arbeiten mit mehreren Personen.

Über die Luftstromregelung lassen sich Verbrennung und Hitze gezielt beeinflussen. Unterschiedliches Kochgeschirr und passendes Zubehör erweitern die Zubereitungsmöglichkeiten. Das Modell ist laut Produktangaben für ein Gästeaufkommen von ungefähr 200 Personen ausgelegt.

Produktvorteile:

• Offener Holzkohlegrill für den professionellen Einsatz

• Vier Grillebenen für unterschiedliche Temperaturzonen

• Große Grillfläche von ca. 1235 × 490 mm

• Rundum zugänglich für flexible Arbeitsabläufe

• Gleichzeitiges Angrillen, Garen und Warmhalten

• Regelbarer Luftstrom zur Steuerung von Verbrennung und Hitze

• Vielseitig mit geeignetem Kochgeschirr und Zubehör kombinierbar

• Freistehende Ausführung für intensive Nutzung

Technische Daten:

• Produkttyp: offener, freistehender Holzkohlegrill

• Marke: Josper®

• Serie: Mangal

• Modell: MGJ-132

• Betriebsart: Holzkohle

• Außenmaße (B × T × H): ca. 1452 × 960 × 1530 mm

• Grillfläche (B × T): ca. 1235 × 490 mm

• Anzahl Grillebenen: 4

• Zugang: rundum, 360°

• Temperaturzonen: mehrere, abhängig von Grillebene und Betriebsweise

• Luftstromregelung: vorhanden

• Gästeaufkommen laut Produktangaben: ca. 200 Personen

• Holzkohleverbrauch pro Tag laut Produktangaben: ca. 22 kg

• Angegebene Betriebsdauer mit Holzkohle: ca. 7 Stunden

• Angegebenes Abluftvolumen: 4000 m³/h

• Angegebener Mindestabstand vorne, hinten und seitlich: jeweils ca. 280 mm

• Gewicht: ca. 358 kg

• Installation: fachgerechte Installation erforderlich

• Garantie laut Anbieterangaben: 2 Jahre auf Teile und Arbeitsleistung