OEM BM2AS Teigportionierer & Abrunder (50-300g) – 765x765x1450mm

Leistungsstarke OEM BM2AS: Perfekte Teigkugeln im Dauerzyklus

Die OEM BM2AS ist die ideale Komplettlösung für professionelle Pizzerien und Handwerksbetriebe, die ihre Teigverarbeitung automatisieren möchten. Dieses Gerät kombiniert den volumetrischen Portionierer (BM2) mit dem leistungsstarken Teigabrunder (AST) in einem kompakten Edelstahlgehäuse.

Funktionalität und Leistung:
Füllen Sie bis zu 30-35 kg nicht aufgegangenen Teig in den oberen Trichter. Die Maschine portioniert den Teig automatisch und präzise in das gewünschte Gewicht (einstellbar zwischen 50g und 300g) und rundet ihn im Anschluss sofort zu kompakten Kugeln ab. Mit einer Stundenleistung von 700 bis zu 1200 Kugeln optimieren Sie Ihren Arbeitsablauf erheblich.

Highlights:

• Kombigerät: Portionieren und Abrunden in einem Schritt.
• Präzision: Hohe Gewichtsgenauigkeit (Toleranz +/- 5-10%).
• Hygiene: Komplett aus Edelstahl gefertigt für leichte Reinigung.
• Kompakt: Geringer Platzbedarf trotz hoher Leistung.
• Hinweis zur Verarbeitung: Verarbeitet nur nicht aufgegangenen Teig (kein Gärprozess vorab).

Technische Details: