Pavesi JOY 90 | Professioneller Gas-Pizzaofen mit Monoblock-Backfläche – individuell färbbar

Der Pavesi JOY 90 ist ein kompakter Profi-Gasofen mit statischer Monoblock-Backfläche, der trotz geringer Stellfläche echte Restaurantleistung liefert. Mit Platz für 2–3 Pizzen gleichzeitig ist er ideal für kleinere Lokale (bis ca. 20 Sitzplätze), Feinkostkonzepte, Bars oder als hochwertiger Zweitofen.

Die aus einem Stück gefertigte, 7–8 cm starke Monoblock-Backfläche speichert die Wärme extrem gut und sorgt für ein gleichmäßig krosses Backergebnis über den gesamten Arbeitstag. Das elegante Kuppelgewölbe wird von einem Haubensegment aus glasfaserverstärktem Kunststoff umschlossen, dessen Farbe auf Wunsch individuell an Ihr Interior angepasst werden kann – so wird der JOY 90 zum Design-Highlight in Ihrem Gastraum.

Standardmäßig ist der Ofen mit einem Gas-Einzelbrenner ausgestattet (manuell P1 oder elektronisch D1M), der eine Leistung von 7–24 kW bietet und speziell für konstante Backtemperaturen entwickelt wurde. Dank seiner kompakten Bauweise und der hochwertigen Isolierung bietet der JOY 90 die perfekte Kombination aus Effizienz, Leistung und Stil.

Wichtiger Hinweis für Ihre Kunden:

Der JOY 90 ist in verschiedenen Farbvarianten lieferbar. Bitte vor dem Kauf Kontakt mit uns aufnehmen, um Farbwunsch, Ausstattung und Einbringbedingungen abzustimmen.

Ihre Vorteile auf einen Blick

🍕 2–3 Pizzen gleichzeitig – Ideal für kleine bis mittelgroße Betriebe

🔥 Monoblock-Backfläche – Selbstausdehnend, hohe Wärmespeicherung, gleichmäßiges Backen

🎨 Individuelles Design – Haube aus GFK, in verschiedenen Farben lieferbar

⚙️ Profi-Gasbrenner – Einzelflammenbrenner (P1 manuell oder D1M elektronisch)

🌡️ Hohe Energieeffizienz – Starke Isolierung für geringen Gasverbrauch

🏛️ Kuppelgewölbe – Traditionelles Backprinzip mit moderner Technik kombiniert

🇮🇹 Handgefertigt in Italien – Jede Einheit wird individuell gefertigt und geprüft

Technische Details (Auszug aus Datenblatt)

Ofenkammer & Aufbau

Backart: Statisch, Monoblock-Backfläche

Befeuerung: Gas

Innenmaße Backkammer: 86 x 81 cm

Kapazität: 2–3 Pizzen

Backflächendicke: ca. 7–8 cm

Abstand Backfläche–Decke: 40 cm

Isolierung unten: 10 cm Mikroporose-Paneele

Isolierung oben: 12 cm Kaolin-Decke

Gewicht Ofen: ca. 300 kg

Abmessungen & Abgas

Gesamtbreite: ca. 1.200–1.400 mm (je nach Unterbau)

Höhe: ca. 1.700 mm (inkl. Haube, ohne Rauchrohr)

Rauchrohranschluss: Ø 14,5–15 cm

Abgastemperatur am Rauchrohr: ca. 280 °C

Abgasmenge: ca. 120 m³/h

Erforderlicher Unterdruck: 12 Pa

Brenner D1M (elektronisch gesteuert)

Wärmeleistung: 7–24 kW (6.020–20.640 kcal/h)

Gasdruck: 15–25 mbar

Gasdurchsatz: 0,73–2,54 Nm³/h

Gasanschluss: 1/2"

Brennergewicht: ca. 8 kg

Stromanschluss Brenner: 230 V, einphasig, ca. 100 W

Ausstattung & Optionen

Serienmäßig:

Gasbetrieb mit P1-Einzelbrenner (manuell) oder D1M-Einzelbrenner (elektronisch)

Statische Monoblock-Backfläche

Kuppelgewölbe mit GFK-Haube

Optional:

Elektronischer Einzelbrenner D1M mit 6 Leistungsstufen (hoch/niedrig)

Individuelle Farbgestaltung der Haubenverkleidung

Empfehlung für Ihre Produktseite / Angebotstext:

„Der Pavesi JOY 90 ist die perfekte Lösung für alle, die auf kleinem Raum einen echten italienischen Profi-Pizzaofen mit hoher Leistung und individuellem Design suchen. Bitte kontaktieren Sie uns vor dem Kauf für Farbwahl, Einbringung und technische Abstimmung.“