Sous-Vide GN 2/3 Bain Marie, 0.5 kW, (B x T x H) 402 x 360 x 300 mm, Edelstahl

Sous-Vide GN 2/3 Bain Marie, 0.5 kW, Edelstahl – Perfektion für die Profiküche

Erleben Sie präzises und schonendes Garen mit dem Sous-Vide GN 2/3 Bain Marie – der idealen Lösung für professionelle Küchen. Ob Restaurant, Catering oder gehobene Gastronomie, dieses kompakte Tischgerät erfüllt höchste Ansprüche an Qualität und Funktionalität.

Produkt-Highlights:

• Präzise Temperaturkontrolle: Perfekte Ergebnisse bei Temperaturen von +30 bis +95 °C – ideal für zarten Fisch, saftiges Fleisch oder knackiges Gemüse.
• 16-Liter-Kapazität & 2/3GN-Größe: Perfekt für die Zubereitung mittelgroßer Portionen, speziell in Küchen mit begrenztem Platz.
• Integrierter Ablasshahn: Für ein schnelles und müheloses Entleeren des Wassertanks.
• Robustes Edelstahlgehäuse: Hygienisch, langlebig und leicht zu reinigen – optimal für den täglichen Einsatz.
• Energieeffizient: Mit nur 0,5 kW Leistung sparen Sie Strom, ohne auf Performance zu verzichten.

Technische Daten auf einen Blick:

• Abmessungen: 402 x 360 x 300 mm (B x T x H)
• Gewicht: Nettogewicht 8,8 kg, Bruttogewicht 10,9 kg
• Spannung: 230 V / 50 Hz
• Material: Edelstahl 18/8
• Einsatzart: Tischgerät – flexibel und platzsparend

Warum Sous-Vide?

Mit Sous-Vide erzielen Sie gleichbleibend hohe Qualität und bewahren Geschmack, Nährstoffe und Textur Ihrer Zutaten. Dieses Gerät macht die Methode auch für kleinere Küchen zugänglich und bietet gleichzeitig professionelle Ergebnisse.

Perfekt für Ihre Küche

Das Sous-Vide GN 2/3 Bain Marie ist mehr als nur ein Gerät – es ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die bei der Zubereitung ihrer Speisen keine Kompromisse eingehen möchten. Bereiten Sie Gerichte zu, die Ihre Gäste begeistern werden!

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