TurboChef ECO Hochgeschwindigkeitsofen mit Mikrowelle und Heißluft – ca. 14 Liter, 4 kW, 208/240 V, ca. 493 × 643 × 551 mm

Der TurboChef ECO ist ein kompakter Hochgeschwindigkeitsofen für die schnelle Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Er kombiniert Mikrowellenunterstützung mit gerichteter Heißluft im Impingement-Verfahren und eignet sich besonders für Cafés, Snackbars und Gastronomiebetriebe mit geringerem bis mittlerem Garaufkommen.

Die One-Touch-Bedienoberfläche mit anpassbaren Bildern erleichtert die Auswahl gespeicherter Rezepte. Ein unbegrenzter Rezeptspeicher und der enthaltene cloudbasierte Open-Kitchen-Menü-Builder ermöglichen die Erstellung und Verwaltung individueller Menüs. USB-, Ethernet- und Wi-Fi-Kompatibilität ergänzen die Möglichkeiten zur Datenübertragung und Vernetzung.

Das integrierte Katalysatorsystem ist für einen Betrieb ohne separate Abluftführung ausgelegt. Der Ofen ist in Schwarz oder Edelstahl erhältlich. Für die Zubereitung gepresster Panini ist die optionale El-Bandido-Panini-Presse verfügbar.

Die beschriebene Ausführung benötigt 208/240 V bei 60 Hz, einen einphasigen Anschluss und einen separaten Stromkreis. Vorgesehen ist ein NEMA-L6-20-Stecker. Anschlussausführung und Aufstellbedingungen sind vor der Bestellung abzustimmen.

Produktvorteile:

• Kombination aus Mikrowelle und Impingement-Heißluft für kurze Garzeiten

• Kompakte Bauweise für die Arbeitsplatte

• One-Touch-Bedienoberfläche mit anpassbaren Bildern

• Unbegrenzter Rezeptspeicher

• Cloudbasierter Open-Kitchen-Menü-Builder enthalten

• USB-, Ethernet- und Wi-Fi-kompatibel

• Integriertes Katalysatorsystem

• Intelligente Spannungserkennung

• Optional mit El-Bandido-Panini-Presse

• Farbausführungen Schwarz oder Edelstahl

Technische Daten:

• Produkttyp: Hochgeschwindigkeitsofen mit Mikrowellenunterstützung

• Marke: TurboChef

• Modell: ECO

• Artikelnummer: ECO-9500-905

• Aufstellart: Tischgerät

• Anzahl Garräume: 1

• Garverfahren: Mikrowelle und Impingement-Heißluft

• Mikrowellensystem: 1 Magnetron

• Impingement-Gebläse: 1

• Garraumvolumen laut Produktangaben: 0,5 ft³, ca. 14,2 l

• Garraummaße (B × T × H): ca. 318 × 267 × 183 mm

• Original-Garraummaße (B × T × H): 12,5 × 10,5 × 7,2 Zoll

• Temperaturbereich: ca. 149 bis 282 °C / 300 bis 540 °F

• Bedienung: One-Touch-Oberfläche mit anpassbaren Bildern

• Rezeptspeicher: unbegrenzt laut Produktangaben

• Menüverwaltung: Open-Kitchen-Menü-Builder, cloudbasiert

• Schnittstellen / Kompatibilität: USB, Ethernet und Wi-Fi

• Spannungserkennung: integriert

• Abluftbehandlung: integriertes Katalysatorsystem

• Anschlussleistung: 4 kW / 4000 W

• Spannung: 208/240 V

• Frequenz: 60 Hz

• Phasen: 1

• Stromstärke laut Produktangaben: 20 A

• Vorgesehener Steckertyp: NEMA L6-20

• Separater Stromkreis erforderlich: ja

• Außenmaße (B × T × H): ca. 493 × 643 × 551 mm

• Originalmaße (B × T × H): 19,4 × 25,3 × 21,7 Zoll

• Gewicht: ca. 56,2 kg / 124 lb

• Angegebener Freiraum hinten: ca. 51 mm

• Angegebener Freiraum links / rechts: jeweils ca. 51 mm

• Angegebener Freiraum oben: 127 mm

• Farbausführungen: Schwarz oder Edelstahl, bei Bestellung abzustimmen

• Optionales Zubehör: El-Bandido-Panini-Presse