Pavesi JOY 110 TW | Döner Ahşap/Gazlı Pizza Fırını Ø 110 cm – 6–8 Pizza – Özelleştirilebilir Renk

Pavesi JOY 110 TW, monoblok pişirme yüzeyine sahip kompakt ama son derece güçlü döner bir pizza fırınıdır. 110 cm çapında bir pişirme yüzeyi ve aynı anda 6-8 pizza kapasitesi ile, geleneksel lezzetten ödün vermeden küçük bir alanda büyük miktarlar üretmek isteyen pizzacılar için idealdir.

Dönen pişirme yüzeyi ısıyı eşit şekilde dağıtır ve sıcaklığı sabit tutar, böylece her pizza mükemmel şekilde pişer. Odun ve/veya gaz yakma kombinasyonu sayesinde maksimum esneklik sunar: klasik odun ateşi aroması veya konforlu gaz kullanımı. Güçlü yalıtımı, kubbe yapısı ve masif monoblok plakası, hızlı tepki süreleri ve düşük enerji tüketimi sağlar.

Cam elyaf takviyeli plastikten (GFK) yapılmış kaplama segmenti farklı renklerde sunulabilir ve JOY 110 TW'yi açık mutfaklar için mükemmel bir görsel odak noktası yapar.

Önemli Not:

Fırın farklı renklerde teslim edilebilir. Satın almadan önce renk tercihi, kurulum ve donanımın bireysel olarak ayarlanması için bizimle iletişime geçin.

Avantajlarınız:

• 🍕 Aynı anda 6-8 pizza – Kompakt boyutlarda yüksek kapasite için ideal
• 🔄 Döner Monoblok Pişirme Yüzeyi Ø 110 cm – Eşit pişirme, sabit sıcaklık
• 🔥 Odun ve/veya Gaz – Konsept ve enerji kaynağına göre esnek yakıt seçimi
• 🌡️ Son derece reaktif – Kaybedilen ısı hemen geri kazanılır, yoğun saatler için ideal
• 🏛️ Kubbe yapısı & güçlü yalıtım – Geleneksel pişirme prensibiyle modern verimlilik
• 🎨 İsteğe bağlı tasarım – GFK kaplama, açık mutfaklar için mükemmel olan renk seçeneklerinde
• 🇮🇹 İtalya'da el yapımı – Yüksek kaliteli İtalyan ve Avrupa malzemeleri

Pavesi JOY 110 TW Teknik Detaylar:

Fırın & Yapı:

• Boyutlar (GxDxY): yaklaşık 1.864 x 1.805 x 1.900 mm
• Pişirme yüzeyi: Döner Monoblok Plaka Ø 110 cm
• Kapasite: Aynı anda 6-8 pizza
• Pişirme yüzeyi kalınlığı: yaklaşık 7 cm (Dış 8–10 cm)
• Pişirme yüzeyi–Tavan mesafesi: 42 cm
• Pişirme yüzeyi–Zemin mesafesi: 115–125 cm, ayarlanabilir
• Fırın ağırlığı: yaklaşık 1.420 kg
• Kubbe: Kubbe yapısı
• Kaplama: Cam elyaf takviyeli plastik segment (Renk seçilebilir)

Yalıtım & Egzoz:

• Alt yalıtım: 10 cm Mikrogözenekli Paneller
• Üst yalıtım: 12 cm Kaolin Tavan
• Duman bacası: Ø 20 cm
• Bacadan çıkan duman sıcaklığı: yaklaşık 280 °C
• Duman miktarı: yaklaşık 124 m³/h
• Gerekli çekiş basıncı: 12 Pa

Brülör & Enerji:

• Yakıt: Odun ve/veya Gaz
• Brülör: Drago D2 (Gaz) Monoblok Pişirme Yüzeyi için
• Isı gücü: 6–34 kW (5.000–29.200 kcal/h)
• Doğal gaz basıncı: min. 7/20 – maks. 25/50 mbar
• Doğal gaz tüketimi: min. 0,63 / 0,20 – maks. 3,50 / 1,22 Nm³/h
• Gaz bağlantısı: 1/2"
• Brülör ağırlığı: yaklaşık 8 kg
• Elektrik bağlantısı: 230 V tek fazlı
• Motor + brülör güç tüketimi: yaklaşık 500 W

Ürün sayfanız için önerilen açıklama:

"Pavesi JOY 110 TW, küçük bir alanda gerçek geleneksel pizza kalitesiyle yüksek sayıda pizza pişirmek isteyen işletmeler için ideal bir fırındır. Döner monoblok pişirme yüzeyi, odun ve gaz yakma seçenekleri ve özelleştirilebilir renk tasarımı sayesinde maksimum performansı eşsiz bir tasarımla birleştirir. Renk, kurulum ve montaj ayarları için satın almadan önce lütfen bizimle iletişime geçin."