Pavesi JOY 130 | Geleneksel Ahşap/Gazlı Pizza Fırını, Monoblok Pişirme Yüzeyi ile – 10–12 Pizza – Özelleştirilebilir Renk – 1864x2150x1900 mm

Pavesi JOY 130 TW, tasarım, maksimum performans ve kullanım kolaylığını birleştirmek isteyen pizzacılar için tasarlanmış, döner monoblok pişirme yüzeyine sahip yüksek kaliteli bir kombi pizza fırınıdır. 130 cm çapında bir pişirme yüzeyi ve aynı anda 10-12 pizza kapasitesi ile yüksek hacimli restoranlar ve açık şov mutfakları için idealdir.

Monoblok, tek parça olarak üretilmiş pişirme yüzeyi, ısıyı mükemmel bir şekilde depolar ve döner hız kontrolü ve etkili yalıtımı sayesinde sürekli çalışma sıcaklığını korur. Bu, kısa sürede büyük miktarlarda pizzanın eşit ve tekrarlanabilir şekilde pişirilmesini sağlar. Fırın hem odun hem de gazla çalışabilir, böylece odun fırınının benzersiz lezzetini modern gaz teknolojisinin rahatlığı ve verimliliği ile birleştirir.

Kubbe kemeri ve cam elyaf takviyeli plastik (GFK) kaplama ile JOY 130 TW, gerçek bir tasarım objesi haline gelir. Kaplama, farklı renklerde mevcuttur ve mağaza konseptine uyarlanabilir – görünür bir şekilde yerleştirilmiş fırınlar için idealdir.

Önemli Not:

Fırın çeşitli renklerde teslim edilebilir. Satın almadan önce renk tercihi, yakıt türü (odun/gaz), kurulum ve yerleştirme koşullarını bireysel olarak netleştirmek için bizimle iletişime geçiniz.

Avantajlarınız:

• 🍕 Aynı Anda 10-12 Pizza – Yoğun pizzacılar için mükemmel
• 🔄 Dönen Monoblok Pişirme Yüzeyi Ø 130 cm – Eşit pişirme, tüm yüzeyde ideal sıcaklık
• 🔥 Odun ve/veya Gaz – Esnek yakıt kullanımı, geleneksel tat ve modern konfor
• 🌡️ Sabit Sıcaklık – Döner hız kontrolü ve güçlü yalıtım sayesinde yüksek tepki hızı
• 🏛️ Kubbe Kemer ve Tasarım Kaplama – Fonksiyon ve şık görünümün birleşimi, şov mutfakları için ideal
• 🎨 Özelleştirilebilir Renk Seçenekleri – GFK kaplama farklı renklerde mevcuttur
• 🇮🇹 İtalya'da El Yapımı – 50 yılı aşkın deneyime sahip profesyonel fırın yapımı

Teknik Detaylar: Pavesi JOY 130 TW

Fırın ve Yapı:

• Boyutlar (GxDxY): Yaklaşık 2.150 x 1.864 x 1.900 mm
• Pişirme Yüzeyi: Döner Monoblok Pişirme Yüzeyi, Ø 130 cm
• Kapasite: Aynı anda 10–12 pizza
• Pişirme Yüzeyi Kalınlığı: Yaklaşık 7 cm (Taban 8–10 cm)
• Pişirme Yüzeyi-Tavan Mesafesi: 42 cm
• Pişirme Yüzeyi-Zemin Mesafesi: 115–125 cm, ayarlanabilir
• Fırın Ağırlığı: Yaklaşık 1.600 kg
• Kemer: Kubbe kemer
• Kaplama: Cam elyaf takviyeli plastik kaplama (renk seçeneği mevcut)

Yalıtım ve Egzoz:

• Alt Yalıtım: 10 cm Mikropor paneller
• Üst Yalıtım: 12 cm Kaolin tavan
• Baca Çapı: Ø 20 cm
• Baca Gazı Sıcaklığı: Yaklaşık 280 °C
• Baca Gazı Miktarı: Yaklaşık 128 m³/saat
• Gerekli Basınç: 12 Pa

Brülör ve Enerji:

• Yakıt Türü: Odun ve/veya Gaz (Kombi Fırın)
• Brülör: Monoblok Pişirme Yüzeyi için Drago D2
• Isı Gücü: 6–34 kW (5.000–29.200 kcal/saat)
• Doğal Gaz Basıncı: Min. 7/20 – Maks. 25/50 mbar
• Doğal Gaz Tüketimi: Min. 0,63 / 0,20 – Maks. 3,59 / 1,22 Nm³/saat
• Gaz Bağlantısı: 1/2"
• Brülör Ağırlığı: Yaklaşık 8 kg
• Elektrik Bağlantısı: 230 V tek fazlı
• Motor + Brülör Güç Tüketimi: Yaklaşık 500 W

Ürün Sayfanız İçin Önerilen Formülasyon:

"Pavesi JOY 130 TW, yüksek miktarda üretim, sürekli mükemmel pişirme sonuçları ve şov mutfağında güçlü bir görsel varlık isteyen iddialı pizzacılar için ideal döner tasarım pizza fırınıdır. Renk, yakıt türü ve kurulum konularını netleştirmek için lütfen satın almadan önce bizimle iletişime geçiniz."